ROSQUILLAS DE QUESO Y NARANJA
La verdad es que todas las rosquillas fritas son super golosas y apetecibles , pero estas quedan que se salen , ya las hice varias veces porque nunca se cansan de ellas y es que no se puede comer una sola jaja
Ingredientes :
400 gr. de harina
100 gr. de queso crema
8 gr. de levadura Royal
1 huevo
70 gr. de zumo de naranja
Ralladura de una naranja
50 gr. de mantequilla
100 gr. de azucar
Aceite de oliva para freir
Azucar para rebozar
Preparacion :
Fundimos la mantequilla y dejamos que se enfrie .
En un bol batimos el huevo con el azucar hasta que espumen .
Incorporamos el queso , la ralladura y el zumo de naranja y la mantequilla ya fria . Mezclamos bien .
Añadimos la harina junto con la levadura y amasamos hasta formar una bola .
Dejamos reposar durante 30 minutos .
Formamos las rosquillas y freimos en abundante aceite caliente , por ambos lados .
Retiramos a un plato sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa .
Cuando aun esten calientes las rebozamos en azucar y dejamos reposar hasta que se enfrien .
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7 comentarios:
Pinky, que ricas rosquillas para acompañar el café.
Feliz Año.
Un abrazo.
Unas rosquillas de lujo te han quedado, siempre que he intentado hacerlas no me quedan bien, probaré tu receta.
Besitos guapa y Feliz Año Nuevo.
¡Tienen una pinta espectacular! no me extraña que no se cansen de ellas ¡Besos mily feliz año!
Que buena que se ven así cortada.
1 saludito
Feliz año nuevo, Candy!! Que este nuevo año te traiga cosas buenas, ese es mi deseo, para ti y tu familia
En cuanto a las rosquillas, se salen de la pantalla!!! También me comería más de una...
Abrazos!
Me gustan mucho las rosquillas y estas tienen una pinta muy buena. bss
Me encantan los roquillos fritos, pero es verdad que con queso no los he preparado nunca!
Me llevo la receta para hacerlos un día de estos y así merendar bien rico!
Un abrazo!
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