jueves, 2 de diciembre de 2010

CRAKERS





Ingredientes :


250 gr. de harina


1 cucharadita de levadura en polvo


½ cucharadita de sal


2 cucharadas de sesamo


2 cucharadas de semillas de amapola


60 gr. de mantequilla en pomada


125 gr. de agua fria


Un poco de pimienta molida


Preparacion:


Precalentamos el horno a 180º


Ponemos en el vaso la harina,la levadura ,la sal,la mantequilla y la pimienta y mezclamos 30 segundos ,velocidad 4 .


Con maquina a la misma velocidad y sin tiempo ,vamos echando poco a poca el agua ,hasta formar una bola .


A continuación introducimos el sesamo y las semillas de amapola y programamos 10 segundos a velocidad 2,para que queden integradas en la masa .


Sacamos del vaso y extendemos la masa con el rodillo hasta que este finita y formamos las galletas con un cortapastas . 


Las vamos poniendo sobre la bandeja del horno cubierta con papel de hornear o silpat .

Y cocemos unos 10-15 minutos hasta que esten doradas . 

Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla .

1 comentarios:

nieves dijo...

Nunca las hice pinki y tienen un aspecto estupendo. Fíjate que preparo panes de todos los estilos, pero nunca me dió por preparar este estilo de masas y tienen que estar buenísimas, de modo que me llevo la receta, porque seguro que en casa les encanta.

Un besín.