viernes, 27 de septiembre de 2013

LENTEJAS AL CURRY CON SALCHICHAS




Ingredientes :

350 gr. de lentejas 

100 gr. de zanahoria troceada

100 gr. de pimiento rojo troceado

100 gr. de pimiento verde troceado

2 dientes de ajo

100 gr. de cebolla troceada

50 gr. de aceite de oliva 

1 hoja de laurel

1 cucharada pequeña de pulpa de pimiento choricero

1 cucharada pequeña de curry

4 salchichas rojas troceadas 

750 gr. de caldo de verduras 

1 chorrin de vino blanco

sal y pimienta 


Preparacion:

Ponemos las lentejas a remojo en agua el dia anterior .

Al dia siguiente sacamos las lentejas del agua de remojo ,las lavamos y escurrimos . Las vertemos en el vaso 

Agregamos todos los ingredientes finalizando con el caldo .

Programamos 30 minutos ,temperatura 100º ,giro a la izquierda y velocidad cuchara .

Cuando termine ,comprobamos que las lentejas estan tiernas y rectificamos de sal si fuese necesario .
(Si no estuviesen tiernas ,programamos unos minutos mas  a la misma temperatura y velocidad ).

Dejamos que reposen unos minutos y servimos 









25 comentarios:

BOLITAS DE ANIS dijo...

Las probaré esta próxima semana seguro!!, qué buenísima pinta tienen!.
Un besito y buen finde!.

Javier dijo...

Me gustan mucho las lentejas, pero siempre las como de la misma manera, así que me vendrá muy bien tu receta para comerlas con un toque diferente.

Abrazos y buen fin de semana!!!!

marijose dijo...

Nunca le he puesto curry alas lentejas, tengo que probar, tomo nota, besitos

Meritxell Tusveld dijo...

Hola Pinky,

Un delicioso plato y muy bonita presentación.

Un besito muy grande

Meritxell Tusveld dijo...

Hola Pinky,

Un delicioso plato.

Beso grande, grande

Mónica dijo...

Nunca se me hubiera ocurrido echar curry a las lentejas y eso que me encantan ambas cosas! Un beso,
*Dulcibal*

Marisa dijo...

Como me gustan las lentejas maja, y hace mil años que no compro salchichas rojas. Me apetece probar tu receta porque el curry lo utilizo bien poco pero me gusta el toque de vez en cuando.
Un besooo

Thermo Alicia dijo...

Hago lentejas cada semana, me llevo tu idea para probarlas que me parecen buenísimas.
Besazos.

asj dijo...

Qué buena pinta las lentejas! nunca se me ha ocurrido ponerle curry y tampoco les he puesto salchicha roja!!

besazos

Ángeles Ágora dijo...

En el punto justo que me gustan;un poquito más de frio y me pongo con ellas que aún soy incapaz de comer caliente.
Un beso.

Belen dijo...

No me gusta mucho el curry, pero si la idea de añadirles salchichas al guiso. Probaré a prepararlas como yo las hago pero con salchichas.
Buen finde

doris dijo...

Buenas noches Piky, estas lentejas las pongo pero ya mismo, se ven muy apetecibles.Besossssss

Maria Jose dijo...

Pinky me encanta el curry y la prosima vez que las haga me acordare de ti y se lo pondre, besiños

Naroa Calatayu dijo...

que deliciosa debe estar esta receta, las lentejas me gustan mucho, besos

Naroa Calatayu dijo...

Lentejas, mmmm me encantan, otra propuesta para realizar, gracis, besos

Naroa Calatayu dijo...

lentejas, me encanta, una nueva propuesta, gracias, besos

Esmerαlđα• [Recelanđia] dijo...

Hola Candy, pero qué delicia de lentejas, te han quedado fantásticas, toda una delicia, yo
siempre las como de la misma forma, así que tomo nota de tu receta!
Un besito y feliz semana

Marisa G dijo...

Me encantan las lentejas y las tuyas son de las que suelo hacer para mi hijo. Por aquí todavía hace demasiado calor para comerlas. Un besote y buen finde.

Roser dijo...

que buena receta, ahora que vendrá la temporada de guisos, va bien tener alguna receta a la que consultar!! me gusta mucho. petons

María dijo...

Mi preciosa amiga, que lentejas mas sabrosas se ven, nunca le he puesto curry pero viendo como te han quedado tengo que hacerlas tal cual las has hecho tu, me ha encantado su pinta tan espesitas y ricas. Mil besicos cielo

Fely (laviana) dijo...

Otra rica manera de comer lentejas. me quedo la idea Candi.
bexinos

Mónica López dijo...

El toque del curry debe ser fantástico.
Besos

Alba dijo...

Es una legumbre que me gusta mucho. El guiso te ha salido perfecto. No acostumbro a hacer las lentejas con curry, lo probaré porque tengo uno muy aromático que seguro le va bien.
Abrazos!

Milia dijo...

Esta mezcla está pero que muy bien, me encanta el curry...y por supuesto todo lo demás y la pinta de lo más apetecible.
Un bico

igloo cooking dijo...

hummmm que melositas... están diciendo CÓMEME!!!! BESITOS