viernes, 13 de septiembre de 2013

PALMERITAS DE QUESO FRESCO



Estas palmerinas las vi  en el blog de Cristina  KANELA Y LIMON ,quedan muy ricas


Ingredientes :

250 gr. de harina de reposteria 

200 gr. de queso fresco

100 gr. de mantequilla en pomada 

1 cucharadita de sal

Azucar .


Preparacion:

Tamizamos la harina con la sal .

La ponemos en el bol de la amasadora con la mantequilla cortada en daditos y el queso .

Mezclamos  hasta obtener una masa homogenea .

Volamos sobre un papel film ,hacemos una bola ,envolvemos y dejamos reposar en la nevera 3 horas .

Enharinamos la encimera y con ayuda de un rodillo estiramos la masa hasta formar un rectangulo .

Formamos las palmeritas doblando la masa sobre si misma desde los extremos hacia el centro .

Espolvoreamos azucar sobre la masa antes de cada doblez .

Cortamos en porciones de 1 cm. aprox. .

Las rebozamos en azucar y las ponemos en bandeja de horno forrada con papel de hornear o silpat .

Horneamos en horno precalentado a 200º durante 10 minutos .

Les damos la vuelta y seguimos horneando otros 8-10 minutos mas ,hasta que esten doradas .

Sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla .











22 comentarios:

Julia Gonzalez dijo...

Guau Pinky, que palmeras tan deliciosas has preparado con queso, ya dicen que una imagen vale más que mil palabras. Son maravillosas!!.
Besos

Delicias Baruz dijo...

Tienen que ser una delicia, que ricas para disfrutar durante el fin de semana. Un abrazo, Clara.

nieves dijo...

Una merienda muy rica nunca le pongo queso las poximas las hago como las tuyas
besos

Luisa Cano Garcia dijo...

Pinky, que ricas se ven¡¡¡¡¡ y son bien fáciles, queda como el hojaldre, estupendas para un cafecito del fin de semana, disfrútalo
besos

CHARO dijo...

estas las hice yo hace algunos meses, y sólo tengo una palabra: GENIALES

sandra/ josemaria dijo...

ñam ñam que ricas

Suny Senabre dijo...

Hola Pinky, casi puedo venir a verte!!! Ando de cabeza pero no me quería perder estas ricas palmeritas con queso. Qué bien combina el queso en los postres ¿verdad?

Un besazo enorme,

Fely (laviana) dijo...

wao!! que pinta tienen....seguro que caen para un desayuno especial...bss

Belen dijo...

Esto también es un rico postre casero Candy. Mejor, mucho mejor que las compradas, las apunto para mis niños y así les saco de los bizcochos unos días.
Buen finde

doris dijo...

Que ricura madre mía, buenas noches cielo

Naroa Calatayu dijo...

que suerte aqui estoy de nuevo, y mmmmm eres muy muy malita con tus seguidores, de seguro terminamos como pelotas de pilates, jajaja, besotes

Esmerαlđα• [Recelanđia] dijo...

Hola Candy, me encanta tu receta!
Nunca he hecho palmeritas de ningún tipo en casa, siempre las compro, éstas me parecen de lo más originales!
Un besito y feliz finde

Roser dijo...

yo las he hecho normales, pero con queso fresco, de vicioooo!! besos

Mayte Garcilles Garcilles dijo...

Que pinta más buena tienen, yo cuando las hago me duran un suspiro, pero están buenisimas. Besos

Mayte Garcilles Garcilles dijo...

Que pinta más buena, yo cuando las hago me duran un suspiro, pero es que están buenisimas. Besos

Ángeles Ágora dijo...

Ricas y guapas, vaya bien formadas que te quedaron.
Disfruta del finde.Un besín.

Meritxell Tusveld dijo...

Hola Pinky,

Seguro que están muy ricas estas palmeritas con queso fresco y suaves.
Me gusta la receta.

Un fuerte beso

rosa dijo...

Hola Pinky.

Qué delicia! Tienen una pinta fabulosa, aunque nunca las había visto así con queso desde luego el resultado no puede ser mejor. Te han quedado fantásticas.

Un saludo.

Marta dijo...

Unas palmeritas exquisitas, tienen una pinta buenisima.
Muchas gracias por tu felicitación a mi madre.
Besitos guapa

María dijo...

Pinky, tesoro que lujo merendar en tu casa, te han quedado unas palmeritas fantasticas, y caseras cien por cien, eres unica para hacer cosas ricas. Mil besicos cielo

Mónica López dijo...

Ricas y fáciles, qué más se puede pedir? Besos

leticia dijo...

Estas palmeras prometen!!