domingo, 15 de septiembre de 2013

ENSALADA DE PIMIENTOS Y POLLO AL VAPOR



Una ensalada muy ,pero que muy ligera y esta estupenda


Ingredientes :

1 pechuga de pollo 

sal 

pimienta negra recien molida 

3 dientes de ajo

30 gr. de aceite de oliva 

2 cebolletas cortadas finas

200 gr. de zanahoria cortada en tiras 

200 gr. de pimiento rojo cortado en tiras

200 gr. de pimiento amarillo cortado en tiras 

200 gr. de pimiento verde cortado en tiras 

300 gr. de agua para el vapor 

2 tomates maduros pelados y cortados en dados 

100 gr. de queso quark

1 cucharadita de oregano seco 


Preparacion:

Ponemos la pechuga de pollo salpimentada sobre un rectangulo de film transparente  .

Envolvemos apretandola bien con el film e introducimos en el cestillo .

Ponemos en el vaso los ajos .Troceamos 3 segundos ,velocidad 7 .

Con la espatula bajamos el ajo al fondo del vaso y echamos el aceite .

Sofreimos 3 minutos ,temperatura varoma ,velocidad cuchara .

Mientras se sofrien ponemos en el recipiente Varoma las cebolletas y la zanahoria .

Forramos la bandeja Varoma con papel de hornear y colocamos las tiras de pimiento rojo ,pimiento amarillo y pimiento verde .

Volcamos sobre los pimientos el sofrito de ajo del vaso con todo el aceite .Tapamos y reservamos .

Vertemos el agua en el vaso ,introducimos el cestillo ,situamos el recipiente Varoma en su posicion y programamos 30 minutos ,temperatura varoma ,velocidad 2 .

Ponemos en una ensaladera los pimientos con todo su jugo ,las cebolletas y las zanahorias .

Agregamos los dados de tomate ,el queso quark ,el oregano ,sal y pimienta .

Desenvolvemos la pechuga ,la cortamos en lonchas y la agregamos a la ensalada .

Mezclamos bien y servimos .









25 comentarios:

Bea, recetasymás dijo...

Ohhhhh, que delicia y encima en el varoma al cuál le estoy pillando el gustillo, jeje! Me encanta y con un colorido precioso!
Feliz domingo!
Besis

Marisa G dijo...

Menuda ensalada. Me la llevo porque me va perfectamente para mi dieta. Me ha encantado el colorido. A simple vista me ha parecido una receta valenciana que tengo en el blog, el esgarraet, pero nada que ver. Buena semana. besos

Fely (laviana) dijo...

Madre mia que colorido tiene esta ensalada.....mmmm. bss

doris dijo...

Buenas tardes guapa, es un plato muy saludable y delicioso.Gracias Pinky y buenas tardes.

Marisa dijo...

Hola Pinky, que maravilla de plato combinando los pimientos con el pollo, una delicia. Me ha encantado y por el aspecto se me antoja delicioso.
Un besooo

j.mascaro dijo...

que rica y saludable tiene que estar con todas esas verduritas, sabroso y bajo en calorias

Suny Senabre dijo...

Un plato lleno de color y sabor Pinky. Me parece una receta muy rica y sencilla de preparar, además de muy saludable.

Besitos carioñosos,

Roser dijo...

que rico plato!! me encanta el color que tiene y la combinacion de ingredientes!! un plato para llevar a la oficina! besos

Meritxell Tusveld dijo...

Hola Pinky

Que plato más sano y rico, me gusta!!!!!

Besitos

Esther Outón dijo...

Una deliciosa ensalada que solo con verla se come ii me encanta como queda y con una variedad de sabores impresionante....Besss

Thermo Alicia dijo...

Niña que plato más sencillo y lo bueno que tiene que estar.
Me gusta tu dieta eh?
Besazos.

Mou dijo...

deliciosa y sencilla a mas no poder!!! q rica!!!

TESVA dijo...

Deliciosa ensalada y muy apetecible besitosssssssss

marijose dijo...

Que ensalada mas colrida y apetecible, me encanta, besos

María dijo...

Mi querida amiga, no puede ser ensalada mas completa y rica, me ha gustado hasta su colorido, te ha quedado divina. Mil besicos preciosa

María dijo...

Mi querida amiga, no puede ser ensalada mas completa y rica, me ha gustado hasta su colorido, te ha quedado divina. Mil besicos preciosa

Viví Taboada. dijo...

una ensalada muy vistosa y de lo mas apetecible! bicos

Anónimo dijo...

Que buena pinta . Se puede hacer sin Thermo

Bego dijo...

Hola preciosa !!!
Esto es lo que me hace falta a mi, una ensaladina ligera que me ayude a combatir los excesos jaja...
Como siempre de lujo .
Besinos.

PINKY dijo...

Anonimo :
Desde luego que lo puedes hacer sin thermomix ,lo haces al vapor y el sofrito en una sarten normal
Espero que te animes a hacerlo ,seguro te saldra muy rico
besinos

PINKY dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Mónica -saboreando las estrellas- dijo...

Hola guapisima que plato mas rico y super sano, me va genial para la dieta.

Un beso

Youtube: Monica-Saboreando las estrellas

Blog: Saboreando las estrellas


Julia Gonzalez dijo...

Que rico Pinky, una receta que sin duda tengo que preparar a tu manera.
Besos

Javier dijo...

Cada vez soy más aficionado a la ensalada de pimientos, cuando combinas el rojo, el verde y el amarillo queda tan buena!!

Abrazos

Delicias Baruz dijo...

Qué rico plato, me encantan los pimientos, te ha quedado un plato sano y delicioso. Un abrazo, Clara.