sábado, 15 de noviembre de 2014

BIZCOCHO LIGERO DE MANZANA




Un apetecible bizcocho  con muy pocas calorias , es para 6- 8 raciones y solamente tiene 150 por racion , para comer  sin sentir que estamos " pecando "


Ingredientes :

4 huevos 

100 gr. de harina 

100 gr. de azucar

Ralladura de 1 limon 

1- 2 manzanas ( segun tamaño ) 

Un poco de mermelada 

Agua 


Preparacion :

Separamos las claras de los huevos de las yemas .

Montamos las claras a punto de nieve firme . Reservamos .

Batimos las yemas , el azucar y la ralladura de limon hasta formar una crema esponjosa .

Añadimos las claras reservadas con movimientos suaves y envolventes .

Tamizamos la harina y la añadimos en forma de lluvia a la mezcla anterior con movimientos suaves para que no se bajen .

Echamos en un molde previamente engrasado y enharinado o de silicona .

Pelamos , quitamos el corazon y cortamos en gajos las manzanas .

Las colocamos sobre la masa de bizcocho .

Horneamos en horno precalentado a 180º durante 25 minutos aprox. .

Desmoldamos y preparamos una cobertura con la mermelada y un poco de agua .

Pincelamos con esta por encima .

Dejamos enfriar y listo para comer 












19 comentarios:

LA CASA DE LALAINA dijo...

Estupenda receta me encanta la he hecho bastantes veces o parecida ahora hace años que no la hago asi que tomo nota de tu receta igual un dia de estos pruebo. (cosa de los kilos)este es el problema. Un abrazo.

Ángeles Ágora dijo...

Siempre viene bien un bizcocho en cas, si es con pocas calorías mejor y si es de manzana ya es insuperable.
Besinos.

Doris mis cosillas dijo...

Que rico guapa,seguro que no quedó na de naaaa.Bs

Bego R dijo...

Pues estupendo , asi se puede pecar sin remordimientos jaja...
Qué pintaza tiene ! Besinos corazón.

Montse Cartanyà dijo...

Un bizcocho de lo más hermoso y rico, que ricas son las cosas de toda la vida!!! besos

Viví Taboada. dijo...

que rico! y con pocas calorias, esto me lo llevo! bicos

Pusoronenito (Jorge Iglesias) dijo...

La pinta no puede ser mejor y el resultado me imagino que también.
Besos
Jorge.

NIKICHAN ZAFEIRY dijo...

Una pinta estupenda :) se ve muy esponjosito Un beso! y buen finde. me quedo por aquí de seguidora!
Recetas de una gatita enamorada

Maria Jose dijo...

Tan sencillo es y que rico estaaaa.. bikiños

Macamen Gonzalezllanos dijo...

Qué rico me encantan los bizcochos de manzana y para colmo si no engorda mucho es perfecto, bsssss

Roser Font dijo...

que buena está la fruta con el bizocho, y este es un clasico que siempre sienta bien!! besos

Las Recetas de Manans dijo...

Como es ligero me tomaré doble ración.

Kasioles dijo...

Me encantan los bizcochos o las tartas que llevan manzanas.
Te ha quedado tan atrayente a la vista, que mismo dan ganas de coger un trocito.
Cariños y buena semana.
Kasioles

Marta dijo...

¡Qué rico bizcocho!
Besitos guapa

Marisa dijo...

Holaaa, que riquísima tarta abizcochada Pinky, yo todo lo que sean manzanas me encantan y la presencia lo dice todo, una delicia.
Un besooo

Esther Outón dijo...

Te quedo fabuloso!! que corte tiene, me encantan las manzanas en pasteles y este se lleva la palma..Bess

Delicias Baruz dijo...

La manzana es estupenda y en postres, me encanta. Qué rica!! Un abrazo, Clara.

Javier dijo...

No me importaría tener que pecar lo que fuera necesario por comerme un buen trozo...

Abrazos!!

Mijú dijo...

De manzana que bueno.
Un saludito