viernes, 1 de abril de 2016

QUICHE DE PERAS Y QUESO



El dulce de las peras con el salado y mas fuerte sabor de los quesos hace de esta quiche un bocado de lo mas exquisito


Ingredientes :

1 masa refrigerada de pasta quebrada 

2-3 peras conferencia , peladas ,  descorazonadas y cortadas en octavos 

100 gr. de queso roquefort o similar 

1 rulo de queso de cabra 

3 huevos 

200 ml. de leche evaporada 

200 ml.de leche normal 

1 pizca de sal 


Preparacion :

Ponemos la masa en el molde y la pinchamos con un tenedor por toda la base .

La cubrimos con papel de horno y le ponemos peso ( garbanzos , alubias etc. ) .

La metemos en el horno a 200º durante 20 minutos .

La sacamos del horno , quitamos el peso y el papel .

Colocamos encima las peras y despues el queso en trocitos por toda la superficie .

Batimos los huevos , añadimos las leches y la sal . Mezclamos bien .

Vertemos esta mezcla sobre las peras y quesos .

Llevamos al horno y cocemos durante 30 minutos a 180 º .

Sacamos del horno y dejamos reposar un rato antes de servir .





13 comentarios:

Merchi dijo...

Roquefort y peras!!, magnifica combinación Pinky. Que riquisima tiene que estar esta quiché.

Besines guapa y feliz fin de semana.

Kristalle dijo...

Me gusta mucho la pinta que tiene
Saludos!

María dijo...

Mi querida amiga, que pinta de rico tiene , ademas su sabor tiene que ser de lo mas suabe y fino, Me ha encantado. Mil besicos Princesa

marijose dijo...

Ummmm una combinacion exquisita sin duda, habra que probarla, un besote y buen finde

Esther Outón dijo...

Te quedo una tarta salada maravillosa, menuda pinta que tiene, sabrosa tenia que estarlo, lastima de un buen trocito...Bess

TESVA dijo...

Que buen bocado con esos ricos ingredientes .. buen fin de semana besis

Maria Jose dijo...

Pinky con ver las las fotos me parece una tarta deliciosaaa... pero leer que lleva queso de cabra, con tu permiso se lo cambio, ya se que es una de los quesos mas sanos, pero no puedo con el por el sabor a cabra, bikiños y perdona por llevarte hoy la contraria...

Carmen Aceituno Cuesta dijo...

Una combinación estupenda que pinta mas buena .
Un abrazo!!

Ángeles Ágora dijo...

Qué mezcla tan estupenda,son recetas que me encantan para cenar.
Un beso.

Macamen Gonzalezllanos dijo...

Pinky que rica !!!!!, espectacular

Doris mis cosillas dijo...

Que me apetece amiga, que buena pinta tiene.Bssssss

Luisa Cano Garcia dijo...

Que rica¡¡¡¡¡ las quich nos encantan pero con esta mezcla no la he probado, tomo buena nota, se ve rica, rica.
Las galletas te han quedado preciosas.
besos

Bego R dijo...

Con el quesín de La Peral , está de vicio también !!!
Qué maravilla niña, mándame un trocín, que estamos cerca y enseguida llega jajaja...
Un abrazo.