viernes, 18 de enero de 2013

TRENZA DE MANZANA




Esta trenza es tan facil y queda tan rica que es el postre ideal para cuando te llegan invitados y no tienes nada hecho ,se hace en un momento y siempre gusta


Ingredientes :

4 manzanas pequeñas o 3 grandes 

50 gr. de mantequilla

100 gr. de azucar moreno

1/2 cucharadita de canela 

1 chorrin de licor

1 lamina rectangular de hojaldre 

huevo batido y azucar moreno para pincelar 


Preparacion:

Pelamos ,descorazonamos y cortamos en daditos las manzanas.

En una sarten ponemos a fundir la mantequilla .

Echamos las manzanas ,el azucar ,la canela y el licor .

Dejamos que se haga a fuego lento .

Cuando ya esta la manzana tierna y caramelizada ,sacamos a un bol y dejamos enfriar.

Extendemos el hojaldre y ponemos en el medio a lo largo, toda la manzana reservada .

Hacemos cortes en diagonal a ambos lados del hojaldre formando tiras que trenzaremos para formarla .

Pincelamos con huevo batido ,espolvoreamos con azucar moreno y horneamos en horno precalentado a 200º unos 15-20 minutos ,hasta que este dorada .







28 comentarios:

BOLITAS DE ANIS dijo...

Esta trenza es deliciosa y, como dices, te saca de algún que otro apurón, verdad?.
Que disfrutes del finde, a pesar de esta lluvia...
Un besín.

Raquel dijo...

Me apasionan estos postres con fruta. Este brazo me recuerda al struddel porque lo hice hace poco y es casi igual solo que añadiendole pasas. Seguro que estaba de muerte. Un besazo amiga!!! por cierto, para la mermelada, para 1k y casi 500g de manzanas mas o menos le pondria unos 800 g de azucar y quedo estupenda, y era para mi abuelo porque si no le hubiera puesto mas, no quedo nada dulce de veras. Todas las recetas que vi por ahi tenian mas azucar. Muaaak!!

Javier dijo...

No se lo digas a nadie, la última vez que hice una trenza en casa cuando salió del horno tenía pinta de todo menos de trenza jajaja tampoco se me ocurrió ponerle un relleno tan rico como este...

Abrazos y buen fin de semana!!!!

Meritxell Tusveld dijo...

Hola Pinky

De buena gana me comeria un trocito de tu trenza, se ve de lujo.

A mi todo lo que lleve manzana me encanta.

Un beso, Meri

Encarnita dijo...

Me gusta mucho,yo la suelo hacer parecida ,como tengo siempre hojaldre del Lidl en la nevera en un momento tenemos postre rico rico.besinos

Angels dijo...

ummmmmm me encanta, como me gusta. Un abrazo

Las Recetas de Manans dijo...

Umm,se me hace la boca agua con esta imagen tan sugerente. No vendría nada mal para tomar esta tarde de merienda.

sandra/ josemaria dijo...

chulisima y que rica

Belen dijo...

Es cierto es una delicia. Lo que hace tener una lámina de hojaldre siempre en la nevera. En mi casa nunca falta.
Buen finde

Maria dijo...

Jajaja amiga, tengo esta trenza programada para publicar en unos dias, que casualidad, bueno pues como ya la he probado tengo que decir, que esta deliciosa, es un contraste de sabores realmente rico.
Me ha encantado asi que no sera la unica vez que la haga.
Besos guapa

Esmerαlđα• [Recelanđia] dijo...

Pinky, me dejas paralizada, qué hermosa trenza y el corte es perfecto, yo diría que espectacular!!
Un beso

nieves dijo...

Es cierto que teniendo el hojaldre a mano, y con cualquier fruta, se puede hacer en un plis plas un postre rico, rico, y sorprendente para los que no dominen mucho la cocina. Te quedó, que es un espectáculo, ¡¡y yo sin merendar!! Creo que me voy a la cocina, a ver si encuentro algo para engañar a mi estómago :-)

Un besín.

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Pues mira que rica, este postre no lo he probado yo nunca, y tengo que decir que seguro que me encanta.
Besos. Lola

thermo dijo...

Impresionantemente rica!
Que deseo de "rico" tengo.
Besazos.

Silvia dijo...

Que excelente aspecto,adorei !

Roser dijo...

con el hojaldre haces barbaridades com estas! que rico! besos

Marisa dijo...

Holaaa, una trenza de manzana riquísima, me ha encantado. Ay como apetece encender el horno este fin de semana!
Un besooo

Esperanza dijo...

Mi fruta favorita es la manzana y de las masas el hojaldre tiene un puesto importante.
Me encanta tu receta.
Un abrazo

Milia dijo...

Hojaldre y manzana, combinación que me encanta y este corte tiene una pinta riquísima.
Un bico y buen fin de semana

Mou dijo...

vaya trenza mas deliciosa!!! esta se la hago a mi padre y no deja nada!!!
saludos

imaginacion dijo...

A parte de lo riquisima que tiene que estar, es de una presencia fabulosa y me imagino la cara de los comensales cuando la llevastes a la mesa...
Besitos y buen finde

María dijo...

Mi querida amiga, sera facil de hacer, pero menuda presencia tiene, un postre de todo lujo, te ha quedado preciosa y rica, con ese toque de azuzar moreno me ha encantado. Mil besicos preciosa

Julia Gonzalez dijo...

Ummmh!! Me encanta ésta trenza Pinky, es un delicioso postre para después ese exquisito pulpo guisado, que es toda una delicia.
Besos

Marus dijo...

La tarta de manzana es mi perdición. La tuya promete ser deliciosa. Te robo un cachín virtual
Buen día

Trini Altea dijo...

Te ha quedado preciosa.

Ángeles dijo...

Hola Pinky; hoy me encuentro con tu cocina a través de una serie de casualidades y veo que eres paisana; siempre es un gusto ver otras recetas de gente tan cercana así que me quedo por tu cocina.
La trenza de hojaldra rellena de manzana es de mis favotitas, me encanta ese relleno.
Un besín.

TESVA dijo...

Que buena pinta que tiene,me cojo un pedacito
besitosssssss ********

Pepa dijo...

UUUUMMM que ricaaaa!!! yo quieroooo, con lo rico que esta el hojaldre y manzana, un abrazo guapa