MAGDALENAS DE CHOCOLATE Y NUBES

Estupendas magdalenas con chocolate y mini nubes , quedan jugositas por dentro y super apetecibles


Ingredientes :

2 huevos 

160 gr. de azucar 

90 gr. de margarina 

1 cucharadita de extracto de vainilla 

220 gr. de harina 

25 gr. de cacao en polvo 

1 sobre de levadura quimica 

1 pizca de sal 

Nubes ( mini ) 

Azucar glas para espolvorear 


Preparacion :

Batimos los huevos con el azucar hasta que quede una mezcla cremosa y esponjosa .

Agregamos la margarina y mezclamos bien .

Añadimos el extracto de vainilla , seguimos mezclando .

Por ultimo incorporamos la harina , el cacao , la levadura y la sal , previamente tamizadas .

Preparamos los molde de magdalenas y con ayuda de una cuchara , vertemos un poco de masa en cada capsula .

Ponemos 2-3 mini nubes en cada una y seguimos echando masa hasta rellenarlas en las 3/4 partes de cada moldecito . (Podemos poner otras 3 nubecitas encima ) .

Horneamos en horno precalentado a 180º durante 20-25 minutos , hasta que al pincharlas con una aguja , esta salga limpia .

Las sacamos y dejamos que se enfrien encima de una rejilla .

Si nos apetece las espolvoreamos con azucar glas .