domingo, 13 de noviembre de 2016

TARTA LIGERA DE PERAS



Esta tarta tambien se puede hacer con manzanas , pero quiza queda mas tierna y suave con unas peras madurinas , el sabor es excelente


Ingredientes :

3 huevos 

100 gr. de azucar 

1 cucharadita de extracto de vainilla 

1 cucharada de ralladura de limon 

30 gr. de mantequilla fundida 

150 ml. de leche 

105 gr. de harina con levadura 

5 peras maduras para el relleno 

2 peras para decorar 


Preparacion :

Batimos los huevos con el azucar , la vainilla y la ralladura de limon .

Fundimos la mantequilla y la mezclamos con la leche .

Agregamos a la mezcla anterior y batimos bien con las varillas para mezclarlo .

Incorporamos la harina poco a poco hasta obtener una masa sin grumos . Reservamos .

Pelamos las peras y las cortamos en laminas finas .

Añadimos estas laminas a la masa reservada y mezclamos bien .

Forramos la base de un molde redondo desmontable y engrasamos ligeramente con un poco de mantequilla o aceite los bordes .

Vertemos la masa y damos unos ligeros golpes sobre la encimera , para que se asiente bien .

Decoramos por encima con gajos de las 2 peras de decoracion .

Horneamos en horno precalentado a 180º durante 50-60 minutos aprox. , hasta que veamos que esta ligeramente dorada y al pincharla la aguja sale limpia .

Sacamos del horno y dejamos que se enfrie un poco antes de desmoldar .






13 comentarios:

lolines dijo...

Buenisimo postre de domingo, lástima no poder catarlo, jeje.

Marisa G dijo...

Candy, ahora después de comer, no veas lo que me apetece un poco de dulce. Me encanta la manzana en las tartas y bizcochos, pero reconozco que la pera, está deliciosa y no se valora suficientemente.
Un beso y feliz domingo.

Esther Outón dijo...

Maravillosa tarta Pinky, las peras en tartas me encantan y esta te ha quedado maravillosa, que pintaza y que bien te h quedado, ideal para un postre o una merienda...Bess

Macamen Gonzalezllanos dijo...

Pinky que rica !! Me encantan las tartas de frutas

TESVA dijo...

Que tarta mas fresquita y buena , las de peras y manzanas me encantan te quedo preciosa ... besis

Rosita Vargas dijo...

Es una verdadera tentación se ve golosa,abrazos.

Roser Font dijo...

tiene muy buena pinta!! me encantan las tartas que llevan fruta! son mucho mas ligeras y saludables! besos

Marta dijo...

Una tarta deliciosa.
Un fuerte abrazo

Delicias Baruz dijo...

Tiene que estar deliciosa, imposible resistirse! Para repetir. Un abrazo, Clara

Vivi Taboada dijo...

me gustan mucho las tartas de manzana pero las de pera no se quedan atras, se ve deliciosa, bicos

Kasioles dijo...

Te ha quedado tan bonita, que dan ganas de probarla, me encantan las peras y también las manzanas, con uno u otro ingrediente, el éxito está asegurado.
Cariños.
kasioles

Mayte Garcilles Garcilles dijo...

Pintaza tiene!! De muy buena gana me comia ahora mismo un buen trozo, tomo nota
Besos guapetona

KRIS dijo...

Desde luego vistosa se ve y seguro que deliciosa lo es.

Nunca he comido tarta de pera, siempre de manzana y la verdad tiene que estar igual de rica.

Besos