HUEVOS RELLENOS DE SALMON AHUMADO
Una receta bien sencilla y rapida , pero no por eso estos huevos dejan de estar estupendos y nos solucionan un entrante o una cena .
Ingredientes :
10 huevos
100 gr. de salmon ahumado y un poco mas para decorar
100 gr. de queso crema
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de zumo de limon
2 cucharaditas de mostaza de Dijon
Pimienta y eneldo al gusto
Preparacion :
Cocemos los huevos de la forma habitual , los pelamos y partimos por la mitad a lo largo .
Separamos las yemas de las claras .
En un bol mezclamos las yemas trituradas con el salmon muy picadito y el resto de ingredientes .
Cuando lo tengamos todo bien unido rellenamos los huevos .
Colocamos encima un poquitin de salmon ahumado .
( Yo les puse tambien para decorar unas perlas de pimenton ahumado ) .
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6 comentarios:
Muy bueno este relleno, lo haré.
Saludos.
Hola, Candy.
Receta sencilla, pero festiva. Nos hace falta disfrutar y compartir. Me gusta mucho.
Besos y cuidaos
Lo mismo que yo los hago, creía que eran los míos.
Muy ricos estos huevos rellenos, el salmón les dará un saborcito genial.
Besitos guapa
Unos huevos con un relleno de lujo..👍besinos
Me chiflan los huevos rellenos, pero fíjate, con salmón no los he comido nunca, y seguro que están deliciosos!! :)
Un abrazo!
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