COMPOTA DE MANZANA
Este año tuvimos mucha manzana asi que ademas de dulce y mermelada hice compota que hacia un siglo que no hacia , quedo estupenda Asi conservada en frascos dura mucho y nos sirve lo mismo para recetas saladas , dulces e incluso para dieta con un queso fresco porque lleva muy poco azucar .
Ingredientes :
700 gr. de manzanas peladas , despepitadas y cortadas en trozos
100 gr. de azucar blanquilla
50 gr. de azucar moreno
100 gr. de agua
2 cucharadas de zumo de limon
1 palo de canela
Preparacion :
Echamos en el vaso de Thermomix todos los ingredientes .
Programamos 20 minutos , temperatura 100º , giro a la izquierda y velocidad cuchara .
Cuando termine el tiempo si queremos que no queden trozos retiramos el palo de canela y trituramos 30 segundos , velocidad 5 . ( Yo la deje en trozos ) .
Dejamos que enfrie un poco y la ponemos en tarros de cristal .
Si no la vamos a consumir en dias podemos hervir botes con agua por encima de la tapa y asi se conserva .
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5 comentarios:
Qué rica queda la compota de manzana en la thermomix, yo la hago con las manzanas sin pelar y queda de lujo tambien.
Besitos fuertes
COMPOTA! Con mayúsculas, me encanta me mayúsculas, me la como a cucharadas. Besinos wapa
Me encanta la compota de manzana.
Un abrazo.
Me encanta la compota. así que tomo nota. Buen fin de semana :)
Especially we love to consume apple base desserts and pastries alot in winter times. This looks great and healthy.
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