ENSALADILLA DE HUEVOS Y SALMON
Las ensaladillas siempre vienen bien para un entrante o una cena ligera y rapida . Esta esta estupenda .
Ingredientes :
4 huevos
100 gr. de salmon ahumado
1 cebolleta
2 cucharadas de alcaparras
1/4 de vaso de mayonesa
Lechuga en juliana
Huevas de salmon para decorar ( opcional )
Preparacion :
Cocemos los huevos en abundante agua durante 12 minutos contados desde que empiezan a hervir . Retiramos , los refrescamos con agua fria y los pelamos .
Picamos muy menudos los huevos , la cebolleta , las alcaparras y el salmon .
Agregamos la mayonesa y mezclamos bien .
Cortamos la lechuga en juliana y la ponemos formando una cama en una fuente de servir .
Colocamos encima la ensaladilla de salmon ( yo lo hice con una cuchara de helados ) .
Decoramos con huevas de salmon ( opcional ) .
Reservamos en el frigo hasta el momento de servir .
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9 comentarios:
Que pinta más rica tiene
Que pinta más rica tiene
Que rio
Qué buena con estos ingredientes. Me gusta mucho Candy.
Un abrazo.
Una forma que se sale de lo habitual al comer ensaladilla.
Por cierto, con los ingresientes que lleva tiene que estar buenísima, tendré que probarla. Admiro tu creatividad.
Cariños.
Kasioles
Buenísima ensaladilla y muy bonita presentación.
Un abrazo.
La voy a hacer ¡ya!
Debe estar riquísima.
Hola candy en casa se toman ensaladas en cualquier época aunque en invierno sean menos,me gusta tu propuesta. Besinos wapa
Candy, esta ensaladilla se sale de la pantalla, qué color más bueno tiene, me encanta!!!
Abrazos y buen fin de semana
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