LA COCINA DE PINKY

COMPOTA DE PERAS A LA VAINILLA 

 

Esta compota esta hecha con un tipo de peras mas duras , asi que no se suelen deshacer y quedan en trozos , pero si nos gustan mas tipo mermelada solo tenemos que triturarlas antes de envasar .

Ingredientes :

700 gr. de peras peladas , descorazonadas y cortadas en trozos 

150 gr. de panela 

50 ml. de zumo de naranja 

50 ml. de agua 

2 cucharadas de extracto de vainilla 

Preparacion :

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de Thermomix y programamos 30 minutos , temperatura 100º , giro a la izquierda , velocidad cuchara .

Sacamos y vertemos en tarros de cristal , cerramos y dejamos boca abajo hasta que enfrien .

( Podemos triturarlas antes de envasar )