PASTEL DE CREMA , NARANJA Y CLARAS
Un pastel estupendo para acompañar un buen cafe , te o chocolate en las meriendas .
Ingredientes :
125 gr. de azucar glas
6 claras de huevo
200 gr. de creme fraiche o yogur
65 ml. de zumo de naranja
70 gr. de mantequilla en pomada
Ralladura de 1 naranja
150 gr. de harina con levadura
Pepitas de chocolate
Azucar glas para espolvorear
Preparacion :
Precalentamos el horno a 180º .
Montamos las claras a punto de nieve . Reservamos .
Mezclamos los ingredientes liquidos , crema y zumo con el azucar glas , la ralladura de naranja y por ultimo la mantequilla .
Incorporamos la harina tamizada a la masa anterior y por ultimo las claras reservadas (con movimientos suaves y envolventes ) y las pepitas de chocolate .
Vertemos la masa en el molde elegido previamente engrasado y enharinado .
Horneamos 30-35 minutos aprox. hasta que la aguja salga limpia .
Lo sacamos , dejamos enfriar y decoramos con azucar glas .
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5 comentarios:
Me quedo con tu receta Pinky me encanataaaaa...😘😘😘😘
Hola candy, sin duda que ese bizcocho es un bocado exquisito para una merienda, ese corte lo dice todo. Besinos wapa
Cómo me gustaría un día merendar en tu casa, todo lo que haces se me antoja. Este pastel me parece estupendo
Abrazos y buen fin de semana!
Candy, tus pasteles siempre son diferentes y éste en especial una ricura. Mono de dulce enorme.
Bsos.
Se me pasaba este bizcocho? No puede ser 🤔con ese corte se ve delicioso! Besinos wapa
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