GALLETAS -LAMINAS DE CAFE
Ingredientes :
175 gr. de mantequilla
100 gr. de azucar glas
50 gr. de harina de almendras
1 huevo
200 gr. de harina
1 cucharada de cafe soluble
20 ml. de leche
1 pellizco de sal
Chocolate de cobertura para decorar
Preparacion:
Ponemos el azucar y la mantequilla en el vaso .Programamos 3 minutos ,velocidad 3 .
Agregamos la sal ,el huevo y el cafe disuelto en la leche
.Mezclamos unos segundos en velocidad 3 .
Con la maquina en marcha velocidad 3 ,vamos añadiendo las harinas tamizadas y mezclamos hasta que quede bien unido .
Echamos la masa resultante en una manga pastelera con boquilla plana y vamos haciendo las laminas sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear o silpat .
Cocemos en horno precalentado a 180º durante 10 minutos aprox.
Sacamos cuando esten doradas ,despegamos con cuidado y dejamos enfriar encima de una rejilla .
Fundimos el chocolate y mojamos una esquina de cada galleta .
Dejamos secar encima de un silpat o papel de horno .
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32 comentarios:
una verdadera delicia!
Riquísimas Pinky, con todos los sabores que más gustan en casa y es que ese toque de la almendra nos gusta mucho.
Besazos.
Café y chocolate:irresistibles.Tengo yo unas en el horno así que podemos cambiar,jeje.
Un besín.
Hola wapa, he tenido que ausentarme unas semanitas pero ya estoy de vuelta, que maravilla de galletas de buena gana me tomaba un té con ellas ahora mismito! y si es con tu compañía muchíiiiisimo mejor! besitos
Que buena pinta tienen estas galletas,perfectas para el café de la tarde .besinos
Con lo golosona que estoy esta tarde se me están antojando tus ricas galletas.
Buen día
Qué ricas galletas!!
Besos
Ummm Pinky, pasame unas poquitas que tienen que estar de vicio¡¡¡¡ besitos
Que ricas, tienen la forma ideal para mojar en un café.
Besos
Tienen una pinta impresionante Candy. A mi hija le encantan, de modo que ahora que tengo la receta, ya no hay excusa para ponerse manos a la masa. Lo malo es que empiezas con una y no sabes cuándo parar :-)
Un besín.
Yo tendría que teneros cerca a todas las que os gusta la repostería para ir robandovos unas cuantas galletas de cada vez jajaja, porque con lo mal que a mi me salen. Cuando veo las vuestras se me hace un agujero en el estómago.
Besinos
Holaaaa, si es verdad! son casi gemelas a las que he publicado, estamos compenetradas jajajajaja
Te han quedado preciosas y fijo que están deliciosas con ese toque a café y luego morder el chocolatito, ummmmm
Un besooo
Mi querida amiga, que galletitas mas ricas, son de esas de vicio, para no dejar de comer, con esa puntita de chocolate, todo un manjar, me han encantado. Mil besicos mi preciosa amiga
Conn lo cafetera que soy y con ese gustillo a cafe tienen que estar de muerte, te han quedado preciosas, besos
Desde luego te quedo deliciosas Pinky, da ganas de comerse una cuantass.Besos amiga.
Oh, Candy, qué galletas tan impresionantes, me encantaron, una delicia en toda la extensión de la palabra!
Qué maravilla!
Un besito
Entre el pan anterior y estas galletitas estoy al completo ..que buenisima pinta hija , intenté hacerlas hace tiempo pero no me gustó el resultado nuevamente lo haré con tu receta a ver que me sale ..se ven geniales ... besos y buen finde MARIMI
se parecen a laas lenguas de gato! que ricas pinky! como me apetecen ahora mismo! besos
se parecen a laas lenguas de gato! que ricas pinky! como me apetecen ahora mismo! besos
Unas galletas estupendas, a mi me encanta como quedan las masas en la thermomix.
Besitos guapa
que buenas a mi tambien me parecian lenguas de gato este finde seguro que las pruebo
besos
Hola Pinky.
Fabulosas! Deben estar absolutamente deliciosas y acompañadas de un buen café es una merienda de lujo. Te quedaron de 10.
Un saludo.
Seven deliciosas Pinky , seguro que no te quedaron ningunas
besosssssss
Se ven deliciosas...! con un té, daria buena cuenta de ellas jijii
GRACIAS por tu coment.
Besitosss.
Se ven deliciosas...! con un té, daria buena cuenta de ellas jijii
GRACIAS por tu coment.
Besitosss.
Pinky y sus delicias.... 1
Monica y su fuerza de voluntad para la dieta.... 0
La dietista me mata.... ains....
besos
Que cosa más buena Pinky, a mi marido le encantarían, se las haré seguro. Un beso guapa!
Eres la monda, cocinas cosas riquísimas en el menor tiempo posible y con el mínimo esfuerzo. Me gusta todo, el helado, el pan y , como no, las galletas o pastas. Deliciosas seguro y bien facilinas amiga. Besinos.
Qué ricas, tienen un aspecto inmejorable. Un abrazo, Clara.
Qué ricas, tienen un aspecto inmejorable. Un abrazo, Clara.
Me han parecido una galletas riquísimas, ideales para acompañar un buen café.
Besos,
Uhmm y mojadito en chocolate te han quedado estupendos!
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