miércoles, 11 de febrero de 2015

GUSANILLOS




Estos gusanillos los vi en el blog " Cocinando para ellos " donde Maria Jose , hace un paso a paso perfecto , me parecieron muy originales ya que se forman con un peine para   rizos .
No son muy dulces ,  por eso les viene muy bien la decoracion de chocolate y azucar glas .
Los ingredientes yo los cambien un poco , pero estan practicamente igual que en su receta


Ingredientes :

500 gr. de harina 

100 gr. de azucar

1 sobre de azucar vainillado

1 pizca de sal

1 cucharadita de Royal

130gr. de aceite de girasol

1 huevo 

100 gr. de leche 

50 gr. de agua 

Aceite para freir 

Chocolate de cobertura y azucar glas para la decoracion 


Preparacion :

En un bol mezclamos la harina , los azucares , la sal y la levadura .

Hacemos un hueco en el centro y añadimos el huevo batido , el aceite y el agua .

Mezclamos bien y amasamos hasta obtener una masa elastica que no se nos pegue a las manos .

Hacemos una bola y la ponemos en un cuenco tapada con un paño durante 10 minutos .

Cuando termine el tiempo de reposo hacemos bolitas del tamaño de una nuez .

Para dar forma a los gusanillos cogemos cada bolita y la estiramos encima del peine ayudandonos con los pulgares .

Humedecemos con un poco de agua el extremo exterior de la masa para que no nos abra al freir y enrollamos para dar formar los gusanillos  rodando la masa , empujando con  los pulgares  ligeramente sin apretar hasta conseguir el gusanillo y vamos colocando encima de una bandeja forrada .

Calentamos abundante aceite y vamos friendo a fuego medio.

Los retiramos de la sarten y dejamos encima de papel de cocina para quitarles el exceso de grasa y que enfrien .

Derretimos chocolate y mojamos los extremos de cada gusanillo.

Cuando el chocolate ya este duro  los espolvoreamos con azucar glas .


( Como una imagen vale mas que mil palabras , yo aconsejo ver el blog de Maria Jose porque alli esta el paso a paso con fotos y muy bien explicado) 














16 comentarios:

igloo cooking dijo...

ostras que originales, se hacen con un peine de rizos!!! GENIAL!!! Me has alegrado el día, jiji! besitos wapa, tienen que estar buenísimos!

sandra/ josemaria dijo...

chulisimos y deliciosos

Unas gotas De imaginación dijo...

Qué receta más deliciosa y original, me ha encantado la idea!! tienen que estar riquísimos!! besotes

Elena

Ángeles Ágora dijo...

Un capricho que es una delicia,además originales y divertidos de hacer.
Un besín.

Doris mis cosillas dijo...

Que deliciosos, he pasado a verlos y felicidades para las dos.Bsssssss

María dijo...

Mi querida amiga, que alegria ver tu receta, yo los hice los otros dias tambien cogidos del blog de nuestra querida Maria Jose y desde luego doy fe que estan deliciosos, y a ti te han quedado espectaculares. Miles de gracias por tus palabras en mi despedida del concurso me quedo con vuestra amistad y con la cabeza bien alta de haber hecho las cosas bien. Mil besicos tesoro

TESVA dijo...

Es que son auténticos gusanillos jiji preciosos Pinky , besitos

Marta dijo...

¡Que gusanillos más ricos!
Besitos guapa

Esther Outón dijo...

Pinky los hice hoy, que casualidad, te han quedado maravillosos y que ricos están en casa nos han encantado, los tuyos están maravillosos...Bess

Bego R dijo...

Al final los tendré que hacer jajaja....Se los vi a Maria, a Maria Jose, a otra Maria y ahora a ti....será una señal ?.........Pues ea, a ponerme el mandil y a ello no ?...
Te quedaron genial y ese toque del chocolate me ha gustado, buena idea !
Besinos.

Alicia Hierbabuena dijo...

Como me han gustado estos gusanillos, un postre para tomar en estos días y todos la verdad, además super chulos de hacer.
Besazos.

Viví Taboada. dijo...

que maravilla de dulce, seguro que sabria empezar a comerlos pero no cuando acabar! bicos

María Belén Delgado Pulgar dijo...

Me encantan son una monada, se los vi a Maria y se lo vi a Maria Jose y los tengo en pendientes porque me parecen una monada de verdad.
Te han quedo preciosos con ese toque de chocolate.
Al final los haré cualquier día jaja
Besinos
El Toque de Belén

Cuca dijo...

Son muy originales y además más fáciles de hacer de lo que pensaba ¡me encantan!

¡Feliz y dulce fin de semana!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

Milia dijo...

Tu también has caído en las red de los gusanillos... no me sorprende, se ven tan ricos.
Un biquiño y buen finde

nieves dijo...

También yo se los vi a M. José y tengo guarda la receta porque me parecen de lo más originales y ricos, de modo que hay que peinar la masa. ¡¡Lo que nos faltaba!! jajaja.

Un besín.