SALTEADO DE CALABAZA Y CHAMPIÑONES CON JAMON
Un plato de verduras bien sano , se hace rapido , en un periquete tenemos hecho un primero o una cena ligera
Ingredientes :
3 dientes de ajo
100 gr, de jamon serrano cortado en dados
50 gr. de aceite de oliva
400 gr. de calabaza en trocitos
250 gr. de champiñones cortados en cuartos
1/2 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharada de perejil picado
Preparacion :
Ponemos en el vaso el ajo , el jamon y el aceite .
Troceamos durante 3 segundos , velocidad 5 y sofreimos 6 minutos temperatura varoma , velocidad 1.
Añadimos la calabaza , los champiñones , la sal y la pimienta .
Programamos 8 minutos , temperatura varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara .
Vertemos en una fuente , espolvoreamos con el perejil y servimos .
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14 comentarios:
Yo soy mucho de calabaza para la repostería, pero en platos salados la uso poco ¡tomo nota de tu receta que tiene una pinta deliciosa!
¡Besos mil!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es
tiene buena pinta ,y la calabaza es muy sana
besitos
Un salteado de lo más delicioso y sano, me encanta!! Besotes
Elena
que salteado más rico! ya me lo comeria yo ahora mismo que ya me está entrando hambre!! besos
Me encanta tan los salteados y este tiene una combinación de sabores maravillosa y super rica....Bess
hummmmmmmmmmmmmmmm que rico
Estos platos son una delicia y con calabaza nunca lo había preparado, así que tomo buena nota.
Besos
tomo buena nota de esta receta xq la verdad q me ha encantado. sencilla y para disfrutar con tranquilidad
Yo uso mucho la calabaza ,tanto en dulce como en salado,asi que me parece una buena idea.besinos
¿Puedes creer que nunca utilicé la calabaza así guisada? La utilizo mucho en purés de verduras y en postres, pero a la vista de esta receta tan rica, caerá pronto, porque una cenina así se que me encantará.
Un besín.
La calabaza la uso rara vez, solo cuando voy a hacer la crema, pero tendre en cuenta esta receta, que se ve muy rica, besos
Sofía
Me gusta mucho la calabaza en todas sus versiones y esta es otra receta deliciosa amiga que me quedo con tu permiso.Bssss
Mi querida amiga, si que te ha quedado un salteado rico y sano de verdad, ideal para una cena, y nada complicado, y de postre esas ricas nubes de chocolate que me han enamorado. Mil besicos cielo mio
Pinky, me sorprendes, no se me hubiese ocurrido combinar los champiñones con la calabaza, vaya combinación tan original
Abrazos!!!
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