martes, 14 de febrero de 2017

MAGDALENAS DE QUESO



Deliciosas para el desayuno o merienda acompañadas de un buen cafe o chocolate


Ingredientes :

150 gr. de queso de untar 

100 gr. de aceite de girasol 

200 ml. de nata liquida 

250 gr. de azucar 

250 gr. de harina 

4 huevos 

1 sobre de levadura 


Preparacion :

En un bol batimos los huevos con el azucar hasta que quede una mezcla espumosa y blanquecina .

Añadimos el aceite y la nata . Mezclamos bien .

Vamos echando la harina previamente tamizada junto con la levadura , poco a poco .

Por ultimo incorporamos el queso y batimos todo  junto .

Volcamos la mezcla en los moldes de magdalenas , llenando las 2/3 partes de su capacidad .

( Les podemos poner un poco de azucar por encima antes de hornear para que queden mas crujientes ) 

Horneamos en horno precalentado a 180º , unos 15-20 minutos aprox. hasta que esten doradas .

Sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla .







6 comentarios:

Doris mis cosillas dijo...

Que delicia, te quedaron muyyyy esponjosas y deliciosas no hay mas que verlas.Bsss

Esther Outón dijo...

Buenisimas Pinky, que delicia de magdalenas, y para días tan lluviosos como el de hoy son ideales...Bess

Thermofan. Marisa G dijo...

Querida Candy. Menuda receta de magdalenas. Tienen que estar deliciosas. Todo lo que lleva queso me gusta mucho. Gracias por compartir. Besos

igloo cooking dijo...

Hum que delicia, me encantan mi querida amiga, te veo muy dulce últimamente :-) , un besazo, Nieves.

mary ,virutillas de chocolate dijo...

Que buena pinta ! es lo que tiene este tiempo que se esta tan a gusto en la cocina con el horno encendido que no se para de hacer cositas , me encantan como te han quedado
besitos

nieves dijo...

Qué ricas por Dios!! Esta semana hice un bund cake de queso y pensé en ti. Ya me explicarás, porque no se desmolda ni a la de tres!!! :-( La próxima vez, magdalenas que viendo las tuyas, apetece marchar a la cocina y ponerse manos a la obra.

Un besín.