domingo, 26 de febrero de 2017

SOLOMILLO CON QUESO AZUL



El solomillo es una carne que me encanta y hay mil y una recetas para cocinarlo , esta con queso azul queda estupenda y es facil y rapida de hacer


Ingredientes :

1 solomillo en rodajas gruesas 

150 gr. de champiñones frescos laminados 

50 gr. de queso azul 

2 dientes de ajo

200 ml. de nata para cocinar 

Aceite de oliva , sal y pimienta blanca 


Preparacion :

Salpimentamos los solomillos y los marcamos en una sarten bien caliente con un poco de aceite hasta que esten dorados y casi hechos . Reservamos .

Picamos los ajos y los sofreimos en una sarten con un poco de aceite .

Incorporamos los champiñones laminados y damos unas vueltas para que se hagan . Reservamos .

En la misma sarten colocamos el queso en trozos y lo derretimos a fuego moderado .

Cuando este fundido agregamos la nata y una pizca de pimienta .

Cocinamos un poco , añadimos los champiñones reservados y los medallones de solomillo y damos unas vueltas hasta que la salsa se espese . 

Ya estan listos para servir .







9 comentarios:

Marta dijo...

Te ha quedado un solomillo "de Domingo", nunca mejor dicho, entra por los ojos.
Besitos guapa

TESVA dijo...

Que rico plato , que bueno te a quedado Candy ... besis

lolines dijo...

Hmm, con queso azul, en mi casa éxito asegurado.

Esther Outón dijo...

Pinky tiene que estar delicioso este solomillo, que bien te ha quedado, y la salsa una autentica maravilla, dejaría el plato brillante reina...Bess

CHARO dijo...

esta carne me gusta mucho, y la salsa es mi perdición, para mi este es un plato perfecto

Bego R dijo...

A mis chicos también les encanta así con queso.
Besinos guapa.

mary ,virutillas de chocolate dijo...

un solomillo de lujo con la salsa de queso queda buenisimo ,esta de toma pan y moja
besitos

Roser Font dijo...

el solomillo es muy agradecido con cualquier tipo de salsa, pero si es de queso mejor que mejor! me encanta la receta con los champis! besos

Luisa Cano Garcia dijo...

Muy buena pinta, esta diciendo cómeme.
Besos Mari.