BROCOLI CON PATATAS AL AJO ARRIERO

Una receta de brócoli ligera sana y super fácil de preparar , además esta muy buena .


Ingredientes :

1 brócoli de 500 gr. aprox. 

1 patata mediana 

3 dientes de ajo 

1 cucharadita de pimentón dulce 

1 cucharadita de vinagre de sidra 

Aceite de oliva 

Sal 


Preparación :

Lavamos el brócoli y lo separamos en ramitos .

Pelamos la patata , la lavamos y troceamos gruesa .

Cocemos la patata y el brócoli hasta que esten tiernos .

Los escurrimos bien , para que suelten todo el agua .

Pelamos los ajos y los laminamos .

Los doramos en una sarten con un poco de aceite de oliva .

Cuando empiecen a dorarse añadimos el pimentón , removemos y retiramos del fuego .

Ya fuera del fuego añadimos el vinagre y la sal . 

Regamos la verdura caliente con este refrito y servimos .