LA COCINA DE PINKY

 GALLETAS REMOLINOS BICOLOR 

Estas galletas quedan muy vistosas y son riquisimas  .

Ingredientes :

Masa blanca :

100 gr. de mantequilla en pomada 

50 gr. de azucar 

150 gr. de harina 

80 ml. de nata para montar 

Masa de chocolate :

100 gr. de mantequilla en pomada 

50 gr. de azucar 

150 gr. de harina 

15 gr. de cacao sin azucar 

80 ml. de nata para montar 

Preparacion :

En dos boles diferentes , uno para cada masa mezclamos la mantequilla con el azucar .

Agregamos la nata y mezclamos bien .

Añadimos la harina ( en la masa de chocolate mezclada con el cacao ) , previamente tamizada .

Unimos bien cada masa y la repartimos en dos bolas ( queda una masa suave y manejable ) .

Cogemos trocitos de cada masa y formamos bolitas pequeñas .

En la palma de las manos ( un poco enharinadas ) ponemos una bolita de cada masa , movemos girando ambas para formar remolino .

Pasamos a una bandeja de horno forrada y horneamos en horno precalentado a 180º durante 15-18 minutos aprox. 

Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla .