domingo, 22 de noviembre de 2020

PASTELITOS DE NATA Y NARANJA 



Estos pastelitos son algo parecido a los prtugueses , pero no son lo mismo , asi todo estan que se salen de ricos , en otra ocasion les llegara el turno a los de Belem .


Ingredientes :

Salen 8 unidades 

1 lamina de hojaldre 

Canela molida 

Azucar vainillado 

125 ml. de nata liquida 

1 huevo 

1 cucharadita de esencia de vainilla 

1 cucharada de azucar moreno 

1 cucharada de azucar blanquilla 

Ralladura de 1 naranja 


Para el sirope :

Zumo de 1/2 naranja 

5 cucharadas de azucar moreno 


Preparacion :

Extendemos el hojaldre y cubrimos con canela molida y 2 cucharadas de azucar vainillado .

Lo enrollamos sobre si mismo en forma de brazo gitano y cortamos en porciones de 2 dedos aprox. ( a mi me salieron 8 pastelitos ) .

Aplanamos cada porcion sobre el molde de los pastelitos  ( yo lo hice en una bandeja de magdalenas ) , subiendo bastante las paredes .

Cubrimos con papel de hornear , ponemos por encima pesos para que no suban y horneamos en horno precalentado a 200 º durante 15 minutos .

Por otro lado preparamos la crema para rellenarlos .

Batimos la nata , el huevo , la vainilla , la ralladura de naranja y los dos azucares .

Vertemos sobre las tartaletas ( despues de sacarlas del horno ) y volvemos a hornear hasta que cuaje .

Una vez fuera del horno les ponemos por encima una cucharada de sirope que hemos preparado con el zumo de naranja y el azucar hirviendolo hasta que se haga un sirope .










 

9 comentarios:

lolines dijo...


Que buenos se ven estos pastelitos.
Un abrazo.

Fely dijo...

Unos pastelinos ideales para acompañar un café mañanero y también para la merienda...yo me comería unos cuantos 😋besinos wapa

CHARO dijo...

se parecen mucho a los de Belén, pero seguro que el toque de naranja los hace diferentes, y muy apetitosos

Bego dijo...

Los tengo que probar que deben de estar deliciosos . Me han gustado muchísimo.
Un besín.

Marijose dijo...

Ummm, que pinta¡¡ me dejas salivando, besos

Pola & Cleme dijo...

Guauu qué ricos se ven tus pastelitos de nata y naranja, me llevo uno!
Un abrazo!

Mijú dijo...

Se ven geniales.
Un buen dulce luso
1 saludo

mary ,virutillas de chocolate dijo...

tienen una pinta barbara ,seguro que no quedo ni uno
besitos

Bárbara - Comer De Todo dijo...

Qué ricos! si que es verdad que en aspecto se asemejan a los portugueses, que, por cierto, me encantan, y estos tienen una pinta espectacular también!
Seguro que están de vicio!
Un abrazo!