LA COCINA DE PINKY

SOLOMILLO EN SALSA  AGRIDULCE  

Esta receta de solomillo queda deliciosa sobre todo si gustan las salsas agridulces , el resultado es una carne tierna y una salsa que apetece solo con verla , mas sencila y rapida no puede ser . 

Ingredientes :

1 solomillo de cerdo 

2 cucharadas de ketchup 

2 cucharadas de azucar moreno 

2 cucharadas de salsa de soja 

1/2 cucharada de vinagre 

150 ml. de zumo de naranja 

1 cucharada de Maicena 

Aceite de oliva 

Sal y pimienta 

Preparacion :

Cortamos el solomillo en taquitos , salpimentamos .

Freimos a fuego fuerte con aceite de oliva para sellarlo . Reservamos .

Preparamos la salsa disolviendo la Maicena con el zumo de naranja .

En un bol ponemos todos los ingredientes de la salsa y mezclamos .

Colocamos el solomillo con la salsa en una cazuela y dejamos hervir unos minutos .

Servimos acompañado de lo que mas nos guste , patatas fritas , pure de patatas , verduras hervidas o simplemente solo .