jueves, 11 de julio de 2013

BIZCOCHO DE MAIZ Y CITRICOS




Ingredientes :

4 huevos

70 gr. de aceite de oliva

190 gr. de azucar

170 gr. de harina de maiz amarilla

1 sobre de Royal

Ralladura de 1/2 naranja 

Ralladura de 1/2 limon

Zumo de 1/2 naranja 

Zumo de 1/2 limon 


Preparacion:

Ponemos en el bol (yo lo hice en la KA) los huevos ,la ralladura y zumo de la naranja y el limon y batimos hasta que esten blanquecinos ,unos 6 minutos .

Vertemos el aceite poco a poco sin dejar de batir .

Añadimos la harina mezclada con la levadura y previamente tamizadas y seguimos batiendo hasta incorporarla bien .

Preparamos un molde de corona engrasandolo y enharinandolo o de silicona .

Echamos en el la masa y horneamos en horno precalentado a 180º durante 30 minutos aprox.

Sacamos ,enfriamos y decoramos con glasa 

( La glasa la hacemos con azucar glas y unas gotas de zumo de naranja y limon )

Lo batimos bien y se lo echamos por encima 








26 comentarios:

María dijo...

Mi querida amiga, otro delicioso bizcocho de esos que no tienen precio, que color y que ricura, te ha quedado espectacular. Mil besicos preciosa

Marisa dijo...

Hola guapisss, que bonito y aromático bizcocho maja, la harina de maiz aquí no la veo, que rabia porque en Asturias la hay por todas partes. Tiene que estar más que bueno este bizcocho, y precioso, como todo lo que preparas.
Un besooo

Mi toque en la cocina dijo...

Menuda pinta tiene este bizcocho, que colorcito y seguro que el olor debe ser impresionante. Te ha quedado de lujo.
Un besito desde Las Palmas.

Maria Jose dijo...

Pinky es muy curioso para mi ya que nunca he probado la harina de maiz en bizcochos y si me encantaba la harina que molian en molinos de agua en el pueblo y mi abuela la cocia para hacer papas y con un poco azucar y leche fria para mi era una delicia, que tiempos aquellos. El bizcocho tengo curiosidad por probarlo, vaya que siiiii¡¡¡. besos

Adita Donaire dijo...

Que jugoso se ve, tiene que estar para chuparse los dedos besos

lolines dijo...

esponjoso, sabroso y precioso bizcocho

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Pinky, se ve delicioso y con gusto me lo tomaría a estas horas!
Besos

tere dijo...

Como quiero probarlo pues me cojo un trozo para el desayuno de mañana.Un beso.

nieves dijo...

Menudo corte mas sabroso voy a tomar nota
besos

asj dijo...

Te ha quedado buenísimo y con esa harina no he probado aún, me llevo un trocito.

besos

Marisa G dijo...

Me lo apunto porque tengo harina de maíz y me ha gustado mucho. besotes

Roser dijo...

oleee! tengo harina de maíz en la cocina...me gusta este dulce, tiene que tener un sabor fresco y rico! apuntado! besitos

Alba dijo...

Una pura delicia, qué cosa tan delicada por favor...
Me ha encantado Pinky.
Un besito grande.

Esther Outón dijo...

Que pintaza tiene Pinki ii y con los citricos tiene q estar de cine,se ve de lo mas atractivo y el corte esta de rechupete.....Bessssss

Montse Cartanyà dijo...

Se ve muy jugoso, dentro de un ratito te cojo un cacho para merendar!!! Besitos

mavi-saboreandoconmavi dijo...

Esto es un bizcocho de lujo!! Me gusta la idea de utilizar harina de maiz. Un besote

thermo dijo...

Por fuera es impresionante pero es que ese corte es fantástico, que maravilla.
Estás que te sales.
Besazos.

Milia dijo...

Que aspecto tan jugoso Pinky, y con harina de maiz, a mi me encantaría ¡seguro! Y ese toque de cítricos ¡genial!
Un beso bonita y buen finde

Marta dijo...

Un bizcocho estupendo y tiene que tener un saborcito a naranja y limón delicioso, yo de momento me niego a encender el horno.
Besitos guapa

María Alonso dijo...

Tiene una pinta y un color que tiene que saber a gloria.
Besinos

Mariela dijo...

Me gustan mucho tus recetas gracias por compartirlas, tu blog es muy interesante, desde hoy una seguidora mas.
Saludos

Mou dijo...

q jugoso q te ha quedao. y con un sabor a citricos espectaculares!!!

Las Recetas de Manans dijo...

¡Vaya textura que tiene!, y seguro que el sabor es refrescante..

Labidú dijo...

Querida amiga, todo lo que haces me gusta mucho, siempre, ya lo sabes, pero este bizcocho seguro que lo haré y si puedo este fin de semana. La harina de maíz nos gusta muchísimo y seguro que ese sabor a cítricos es envidiable. Gracias por la receta. Muchísimos besos.

Julia Gonzalez dijo...

De siempre me han encantado los bizcochos y prepararlos con diferentes sabores y éste Pinki con naranja y limón, es una auténtica delicia. Ummhh, lástima no tener a mano un trocito.
Besos

Pilar dijo...

Me ha encantado este postre hecha con harina de maiz, debe estar delicioso. Haces una fotos maravillosas, me he quedado un rato mirando la del corte de flan, es perfecta. Un beso