MAGDALENAS DE PLATANO Y GOTAS DE CHOCOLATE
Ideales para hacer con ese platano que nos ronda por el frutero y no somos capaces de darle salida
Ingredientes :
350 gr. de harina
150 gr. de azucar
275 ml. de leche
100 ml. de nata
1 huevo
75 gr. de mantequilla fundida
1/2 cucharadita de sal
1 y 1/2 cucharaditas de Royal
1 y 1/2 cucharaditas de bicarbonato
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1 platano maduro
1 puñado de gotas de chocolate
Preparacion:
Mezclamos en un bol los ingredientes secos : harina ,azucar ,sal ,levadura y bicarbonato
En otro bol echamos los ingredientes liquidos : la leche ,la nata ,el huevo y el extracto de vainilla .
Los mezclamos bien y agregamos lentamente a la mezcla de ingredientes secos .
Batimos a velocidad baja para que queden bien incorporados .
Añadimos la mantequilla y seguimos batiendo hasta integrarla .
Aplastamos el platano con un tenedor y con ayuda de una espatula lo añadimos a la masa .
Por ultimo y de la misma manera mezclamos las gotas de chocolate .
En una bandeja de horno especial para magdalenas ,metemos los papeles y repartimos en ellos la masa ,llenandolos en las 2/3 partes .
Horneamos en horno precalentado a 180º durante 20 minutos aprox. .
Cuando esten doradas y al pincharlas la aguja salga limpia ,las sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla
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20 comentarios:
cómo me gustan los dulces que llevan plátano pero en casa sólo los uso para ello si están ya para pasarse.
Besos
riquísimas se me hace la boca agua con solo de mirarlas!! delicioso! besos
Una combinación deliciosa!
pasate unas cuantas pal cafe que pasada tienen que estar de vicio
me encanta la combinacion platano-chocolate, me recuerda a mi niñez! tienen que estar para empezar a comer y no parar, bicos
Que buenas!!!! no hay nada como un desayuno casero....besos
pues te han quedado genial, el plátano les da un toque que a mi, aunque antes tenía ciertos reparos, ahora me encanta
Pinky una de las frutas preferidas en casa es el plátano, y tú lo has aprovechado en estas magdalenas que se salen de la pantalla chiquilla.. feliz verano
Tienen que estar riquisimas, el plátano y el chocolate casan muy bien.
Besitos guapa
Tienes razón, que yo luego no se que hacer con esos plátanos que quedan en el frutero, una forma deliciosa de darles salida! Me gusta la idea! Me la guardo!!
Un abrazo!!
Deliciosas tienen que estar, me las apunto. Un besin.
Madre mia pinky cariño, con el toque del platano tienen que estar deliciosas, pero esas pepitas de chocolate no se quedan atras, me han encantado. Un abrazo muy grande preciosa
Pinky te quedaron de lujo ,preciosas y preciosas de comer , seguro .
besitossssssssss *******
Jolin, que ricas y que linda presentación le has dado.
Esta combinación es de las mejores que he probado, como me gusta y así en magdalenas mucho más.
Besazos.
Hola Pinky.
Ya veo todo lo que me he perdido en estos días! Vaya delicias.
Estas magdalenas están para no dejar ni las migas y ni te cuento lo que me ha gustado el flan de turrón de yema, tiene que estar absolutamente irresistible y la presentación que has hecho es perfecta.
Desde luego has enriquecido en blog con unas recetas extraordinarias. Me han encantado.
Un saludo.
Que deliciosas se ven Pinky.Gracias y besos.Felices vacaciones reina
Esta combinación seguro que fue un éxito Pinky, ese corte tiene un aspecto delicioso.
Un bico y buen fin de semana
hola amiga. unas magdalenas riquisimas. a mi peque le encantan. te espero en mi blog. un saludo de sole
Todo un lujo para una merienda. Tienen un colorcito que invita a darles el mordisco jeje!... Porque para mi son virtuales que sino...
Un abrazoo!
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