GALLETAS DE AVENA MANZANA Y CANELA

Unas galletas crujientes , sanas y sabrosas , no se les puede pedir mas , ah si , que es practicamente imposible comer una sola


Ingredientes :

100 gr. de mantequilla en pomada 

200 gr. de azucar moreno 

125 gr. de harina 

125 gr. de copos de avena 

1 huevo

2 cucharaditas de canela 

1 cucharada de extracto de vainilla

1 cucharada de miel

1 manzana grande pelada y rallada 

1 pizca de sal 


Preparacion :

Precalentamos el horno a 190º .

Mezclamos bien la mantequilla con el azucar .

Añadimos el huevo , la vainilla y la miel . Mezclamos .

Agregamos la harina , la avena , la canela , la manzana rallada y la sal .

Mezclamos bien para integrarlo todo .

Con las manos humedecidas con un poco de agua , cogemos pequeños trozos de masa , formamos bolas y las disponemos sobre una bandeja de horno forrada , dejando espacio entre elllas .

Horneamos 15 minutos aprox. hasta que esten doradas .

Sacamos , ponemos encima de una rejilla y dejamos enfriar .