ROSCOS DE MAZAPAN

La receta de estos roscos es de aprovechamiento , para dar salida a esos mazapanes que nos quedan rodando por casa después de las fiestas de Navidad


Ingredientes :

75 gr. de mantequilla en pomada 

60 gr. de mazapanes 

1 sobre de azúcar vainillado 

1 cucharadita de esencia de vainilla 

Harina bizcochona ( la que lleva levadura incorporada ) , la necesaria ( unos 80gr. aprox .) 

Azucar glas para decorar 


Preparación :

Mezclamos la mantequilla con los mazapanes rallados , el azúcar vainillado y la esencia de vainilla .

Cuando todo este bien unido vamos incorporando la harina , hasta formar una masa que no se nos pegue a las manos .

Hacemos roscos que ponemos en una bandeja de horno forrada .

Horneamos en horno precalentado a 180º , hasta que esten dorados ( unos 12 minutos aprox. ) .

Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla .

Espolvoreamos con azúcar glas .