SUSPIROS DE AVELLANAS

Ingredientes :

50 gr. de avellanas

100 gr. de azucar

100 gr. de mantequilla o margarina

1 huevo

250 gr. de harina

1 cucharadita de levadura

1 cucharadita de aroma de vainilla

Preparacion:

Poner las avellanas en el vaso y dar unos golpes de turbo,que se queden en trocitos pequeños

Añadir los ingredientes restantes y amasar durante unos segundos a velocidad 4-5 hasta que este la masa bien mezclada (la masa se va a quedar algo arenosa).

Sacar y apretar con las manos hasta formar una bola .

Coger pequeños trocitos y hacer con las manos bolitas ,ponerles un poco de azucar y pasarlas a la placa de horno cubierta con papel especial de hornear o silpat

Meterlas en el horno precalentado a 180º ,durante 15 – 20 minutos aprox.

Sacar y dejar enfriar sobre rejilla.