jueves, 15 de diciembre de 2011

GALLETAS DUENDES




Estas galletas las vi en el blog KANELA Y LIMON  de Cristina .Un blog con unas recetas tan interesantes ,  que  apetece hacerlas todas .


Ingredientes para la cara :

500 gr. de harina

150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

200 gr. de azucar glas

2 huevos medianos

10 gr. de levadura quimica

una pizca de sal

Ingredientes para el gorro :

250 gr. de harina

75 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

100 gr. de azucar glas

1 huevo mediano

5 gr. de levadura quimica

una pizca de sal

colorante rojo ,verde etc. al gusto

Ingredientes para el pelo:

210 gr. de harina

75 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

100 gr. de azucar glas

40 gr. de cacao puro en polvo

1 huevo

5 gr. de levadura quimica

una pizca de sal

Decoracion :

Bolitas de colores o perlas de azucar

Canela o cacao en polvo .

Preparacion :

Empezamos haciendo todas las masas ,para ello solo tenemos que mezclar todos los ingredientes ,yo use la Thermomix 

Echamos los ingredientes de cada masa ,programamos 30 segundos ,velocidad 6 ,si estuviera un poco seca (esto ocurre a veces ,pues depende del tamaño de los huevos),le ponemos una cucharada de leche .

Formamos una bola con cada una ,envolvemos en papel film y metemos en la nevera durante una hora .

Una vez este fria ,la sacamos y estiramos entre dos hojas de papel de hornear con ayuda de un rodillo .

Para la cara damos forma con un cortador redondo .

Vamos colocando las caras en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o silpat ,dejandolas ligeramente separadas unas de otras .

Para el pelo ,tomamos porciones de la masa de chocolate y la pasamos por un prensador de ajos .

Colocamos el pelo como nos guste ,en la parte de arriba de la cara .

Por ultimo para hacer el gorro ,cortamos cuadrados con la masa del gorro y estos al medio ,en diagonal , asi tendremos triangulos que colocaremos encima del pelo .

Con una pajita ,hacemos un agujero en la parte superior del gorro para poder pasar el hilito ,para colgarlas .

Con un palito u otra cosa damos forma a la boca y los ojos ,donde colocamos las perlas de azucar o las bolitas de colores .

Por ultimo con un poco de canela o cacao y  un pincel fino ,pintamos los coloretes .

Horneamos a 160º en horno precalentado durante 12-15 minutos aprox.,hasta que esten cocidas ,con cuidado no tomen demasiado color.

Sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla .




Aprovecho a felicitar las fiestas a
Carmen del blog COMER GUAPAMENTE  y a
Nieves del blog DULCE Y SALADO 
con quien comparti estas galletas








22 comentarios:

lolines dijo...

pinky, ¡¡que lindas galletitas!!
intentaré hacerlas estas fiestas con mi pequeña.

La cocina de Camilni dijo...

Te han quedado simpatiquísimas. No hemos hecho nunca este tipo de galletas.
Felicidades porque te han quedado super bien

Roser dijo...

jjajaj que divertidas!!! tienes una imaginación para estas cositas...!! besos

Pamela dijo...

Hola Pinky! Qué bueno está tu blog, y estas galletitas te quedaron lindísimas, eres una artista del fondant por lo que veo más abajo. Mis saludos desde Chile

kanela y Limón dijo...

Ainsssss que bonitas!!! De verdad las has dejado preciosas. Muchas gracias por nombrarme.
Bicos.

las recetas de mar dijo...

Monísimas son muy divertidas, seguro que a los niños y no tan niños les encantan, por cierto he visto la tarta que le preparaste a tu nieto, es fantástica, Pocoyo te quedó genial.

Eres una artista!!!!

Susi dijo...

Que ricas y son preciosas para poner en el árbol, aunque no se cuánto durarían colgadas jajaja. Un beso.

BOLITAS DE ANIS dijo...

Me encantan, son chulísimas!!.

Besos.

Mijú dijo...

Pinky, se ve bien lindas.
Un saludito

Loveforfood dijo...

May I just say how much I love your blog! The food looks amazing and I swear I did not know how much saliva my mouth was capable of producing

thermo dijo...

Las tengo pendientes para cuando tengamos las vacaciones, me enamoraron nada más verlas.
A ti te quedaron PERFECTAS y la idea de los regalos me ha encantado, ya he visto los otros dos blogs.
Besitos.

Labidú dijo...

Yo también las haré con mis sobrinos!!! Se las vi a Encarnita y me encantaron. Además son facilinas. Te quedaron estupendas!!! Besinos

María dijo...

Pinky que lindeza, parecen caritas de verdad,son preciosas para poner en el arbol.Un besazo guapa
cosicasdulces.blogspot.com

Julia dijo...

Que preciosas y deliciosas galletas Pinky, claro que la tarta Pocoyo es una maravilla. Uff! como me gustan!
Un beso y buen fin de semana!!

igloo cooking dijo...

Hola Pinky, que galletas tan tan super bonitas!!! Besitos y feliz finde!

SUNY SENABRE dijo...

Pinky, que preciosidad de galletas, las has bordado, te han quedado divinas.
Estas hecha una artista, he visto la tarta que hiciste y me ha parecido preciosa.

Besitos,

Sara dijo...

Que bonitas quedan!
Ademas riquisimas, me animaré?
Besotes

Mou dijo...

ayer hice yo unas pastas de te tb y me quedaron cojonudas. lo de decorar para mas adelante... jejeje.

me quedo de seguidor de tu blog y te invito a q te des una vuelta por el mio.
un saludo
http://lacocinademou.blogspot.com

sabor a galletas dijo...

Holaaa, te quedaron preciosas, hasta diría que las has mejorado, un besito muy grande y gracias por estar siempre ahí. ROSA

sabor a galletas dijo...

Holaaa, te quedaron preciosas, hasta diría que las has mejorado, un besito muy grande y gracias por estar siempre ahí. ROSA

Dulcekoala dijo...

son preciosas!! quedarian genial colgadas de mi árbol,jeje. Besos

Chari dijo...

Qué bonitas!!!

Me encantan, feliz Navidad!!!