TARTA POCOYO

Esta tarta se la hice para el primer cumpleaños de mi nieto Adrian

Esta hecha de bizcocho y cubierta de fondant

Ingredientes para el bizcocho :

4 huevos 

200 gr. de azucar 

200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 

200 gr. de harina bizcochona (harina con levadura )

100 gr. de harina normal

1 sobre de Royal

2 sobres de chocolate capuchino instantaneo 

Para el almibar :

100 gr. de azucar

50 gr. de agua o cualquier licor 

Para rellenar ,mermelada de melocoton 

Preparacion del bizcocho :

Ponemos en el vaso los huevos y el azucar .Programamos 3 minutos 37º ,velocidad 3 .

Cuando termine ,volvemos a programar otros 3 minutos ,velocidad 3 ,pero sin temperatura .

A continuacion echamos la mantequilla ,mezclamos unos segundos y con la maquina en marcha y velocidad 3 ,vamos añadiendo a cucharadas ,las harinas , el royal  y los sobres de capuchino ,una vez tamizado todo junto.Terminamos de mezclar con la espatula .

Vertemos en un molde previamente engrasado o de silicona y horneamos en horno precalentado a 180º ,durante 25-30 minutos aprox. ,hasta que al pincharlo  la aguja salga limpia.

Sacamos ,dejamos enfriar sobre una rejilla ,cortamos para que nos queden 3 capas , remojamos cada capa con el almibar y cubrimos con la mermelada .

Al final ponemos el fondant cubriendo el bizcocho y hacemos el muñeco tambien con pasta fondant .

Para hacer el almibar ,echamos el azucar y el agua en el vaso y programamos 5 minutos 100º ,velocidad 1 .

El fondant lo hacemos como para la tarta de Bob Esponja