martes, 5 de noviembre de 2013

PASTEL DE QUESO TELARAÑA



Aunque ya paso la fecha ,si le quitamos las arañitas nos queda  una  tarta de queso muy buena


Ingredientes :

Base :

150 gr. de galletas oreo 

75 gr. de mantequilla en trozos a temperatura ambiente 

Para el relleno :

300 gr. de nata 

6 hojas de gelatina 

300 gr. de queso crema 

300 gr. de yogur griego

3 cucharadas de zumo de limon

200 gr. de azucar

1/4 de cucharadita de sal

Para la decoracion:

50 gr. de sirope de chocolate 

3 galletas mini oreos 

regaliz negra y roja 


Preparacion :

Ponemos las galletas en el vaso y trituramos 15 segundos ,velocidad 7 .

Añadimos la mantequilla y mezclamos unos 2 minutos ,temperatura 50º ,velocidad 1 .

Vertemos la mezcla en un molde para tarta y presionamos con los dedos o con el cubilete para que quede bien compacto .Reservamos en el frigo .

Lavamos el vaso y vertemos dentro la nata .Programamos 2 minutos ,temperatura 90º ,velocidad 2 .

Mientras ponemos las hojas de gelatina a remojar en agua fria .

Cuando termine el tiempo programado agregamos la gelatina escurrida y programamos 15 segundos ,velocidad 4 .

Incorporamos el queso crema ,el yogur , el zumo de limon , el azucar y la sal .Programamos 30 segundos , velocidad 4 .

Vertemos el contenido del vaso en el molde con la base de galletas y reservamos en el frigo  durante al menos 6 horas ( mejor de un dia para otro ) .

Antes de servir hacemos la decoracion :

Con el sirope de chocolate y comenzando por el centro de la tarta hacemos una espiral .

Con la punta de un cuchillo marcamos una linea desde el centro de la espiral hasta el borde exterior para que haga el efecto de una telaraña .

Las arañas las hacemos poniendo un poco de regaliz negra entre las dos tapas de galleta para formar las patas y unos trocitos de regaliz roja para los ojos que pegaremos para que no se caigan con un poco de sirope de chocolate 










21 comentarios:

Cocinillas dijo...

Que rica. Y que original! Me encanta.
Besos.

CHARO dijo...

tiene una pinta buenísima, seguro que es muy cremosa y rica, claro, es que a mi me encantan las tartas de queso

laurilla fondant dijo...

que rica debía estar! y lo de las arañitas me ha encantado así que aunque no sea halloween yo la haría así decorada ;)
besazos!

Encarnita dijo...

Me gusta mucho la tarta de queso y esta ademas de rica esta muy graciosa con las arañas.besinos

Thermo Alicia dijo...

Que chulo!!!!!!!!!!!!!!!!!
Desde luego te ha quedado ideal, que bien hecho y que rico tiene que estar.
Besazos.

Maria Jose dijo...

Pinky preciosa decoracion, tal cual una tela de araña y la tarta tiene que estar muy buena, bikiños

Bego dijo...

Neni yo me la llevo con arañitas y todo que se hacen querer asi tan monas jajaja......
Como siempre de matrícula mi Candy.
Besinos.

Belen dijo...

Y aun con ellas queda muy simpática, sobre todo si hay niños en la mesa seguro que la disfrutan mas. Yo que en cambio les tengo fobia jajaj no podría ni hacerlas.
Besinos

Viví Taboada. dijo...

que graciosa y bonita con las arañitas, me encanta! y ademas tiene que estar buenisima, bicos

Esther Outón dijo...

Te quedo preciosa tal cual ii y ademas enormemente rica,esta como para no dejar una arañita entodo el territorio jaja....Besss

Veda dijo...

Me encantan las tartas con decoración de tela de araña, pero es que además esta tiene que estar de vicio. Un beso

Isabel Morenisa dijo...

Que bonito y rico te ha quedado.
Tomo nota.
Un beín.

Marisa dijo...

Que preciosa ha quedado, y no hace falta que sea halowen para triunfar con esta tarta telarañas, ahora se llevan un montón con la crisis jajajajaja
Me ha encantado, además de bonita, riquísima.
Un besooo

Ángeles Ágora dijo...

Vaya como me gusta la tarta;sencilla pero da en el clavo con la idea d eestos días;además tiene que estar rica y fresquita.
Un besín.

rosa dijo...

Hola Pinky.

Chulísima! Ya la tarta está de lujo pero con la decoración te has superado, está genial y muy lograda, las arañas te han quedado fabulosas, perfecta para halloween.

Desde luego, tienes una habilidad especial para las presentaciones. Me ha encantado.

Un saludo.


Mayte Garcilles Garcilles dijo...

Te ha quedado preciosa con las arañitas, y debe de estar mmmmm buenisima
Besos

Mónica dijo...

Jeje! Que graciosa! Un beso

garlutti dijo...

Te decia en FACE Pinky que yo le quito las arañas ...es el bicho con el que no puedo ,me repele...pero con la tarta si que me quedo .uhmmm es de las ricas ricas .. besos

nieves dijo...

Las tartas de queso son riquísimas, pero la decoración te quedó clavada. Tuve que leerme bien el procedimiento, porque no tenía ni idea de cómo se podrían hacer las arañas y ya veo lo fácil que es y lo auténticas que resultan. Eres una artista :-)

Un besín.

Milia dijo...

Una chulada de tarta Pinky, que haya pasado la fecha no le quita un ápice de merito. Te ha quedado realmente bien.
Un bico

Alba dijo...

Ah! pero queda bonita así. No he usado nunca queso crema para los pasteles de queso, siempre compro el fresco, sin sal ni azúcar, ya sabes... A ver si recuerdo hacerlo porque veo muchas recetas hechas con él.
Un abrazo.