domingo, 3 de noviembre de 2013

PANECILLOS FANTASMALES




Estupendos para acompañar estos dias al picoteo


Ingredientes :

100 gr. de agua templada 

25 gr. de aceite

200 gr. de harina de fuerza

1 cucharadita de sal

1 sobre de levadura de panaderia   deshidratada 

Un poco de aceite de oliva para pincelar 

Un poco de sal en escamas (Maldon) 


Preparacion:

Ponemos todos los ingredientes en el vaso por el orden indicado ,menos el aceite de pincelar y las escamas de sal .Amasamos 30 segundos ,velocidad 6.

Cuando termine programamos 1 minuto ,vaso cerrado ,velocidad espiga .

Retiramos la masa del vaso y la dejamos reposar en un bol cubierto con papel film para que leve .

Precalentamos el horno a 200º .

Cuando la masa ya este levada ,la sacamos sobre una encimera espolvoreada con un poco de harina y amasamos un poco con las manos para quitarle el aire .

Con ayuda de un rodillo  estiramos la masa hasta dejarla muy fina .

Con un cuchillo de punta bien afilado cortamos formas "fantasmales " ,haciendo agujeros para formar los ojos y la boca .

Las colocamos en una bandeja de horno ,forrada con papel de hornear o silpat .

Las pincelamos con un poco de aceite de oliva  y espolvoreamos con unas escamas de sal .

Horneamos unos 10 minutos aprox. a 200º hasta que las veamos doradas .

Sacamos y dejamos templar encima de una rejilla 

















21 comentarios:

Laurilla fondant dijo...

Son muy originales. Me lo apunto para hacerlos el próximo Halloween ;)

Kui_Netes dijo...

Me ha encantado... muy original.
Saludos.

Kui_Netes

marijose dijo...

Tan sencillos y tan bonitos que te han quedado pinky, me han encantado, besos

Mónica dijo...

Jejeje! Están geniales, unos fantasmitas bien crujientes! ;) Un beso

Cocinillas dijo...

Que originales!! Tienen que estar buenísimos.
Besos!

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Pinky, serán todo lo fantasmales que tu quieras, pero tienen una pinta de estar super deliciosos, que me dan ganas de ponerme a hacerlos, es que todo lo que sean panes, me pierde!
Un beso

Ángeles Ágora dijo...

Muy bonitos y originales para estas fechas.Pero creo que también han de estar muy ricos con ese toque de sal por encima.
Un besín.

TESVA dijo...

Ya me quedo con la receta para el próximo año ,, buena idea Pinky
besitossssssss

asj dijo...

Pero qué gracia de panecillos!! me han encantado, te cojo la idea para el próximo año jajaja

besazos guapa

Meritxell Tusveld dijo...

Hola Pinky,

Que bonitos te han quedado estos panecillos.

Un besín

Esther Outón dijo...

Te quedaron especialmente bonitosii unos panecillos super originales y ricos a morir...Besss

nieves dijo...

Pues si lo que pretendías era asustar, lo has conseguido. Madreee qué aspecto más terrorífico. Pero si al del primer plano, hasta le salió flemón y todo jajaja. Bueno, están pa comelos :-)

Un besín.

mary ,virutillas de chocolate dijo...

terrorificamente buenos!! ponemos al lado un platito de jamon.... y todo un vicio
besitos

Mayte Garcilles Garcilles dijo...

Como nmolan, son muy originales me encantan y deben de estar buenisimos
Besos

Delicias Baruz dijo...

Te han quedado geniales, lo divertido de hacerlo y sobre todo comerlo. Los vasitos de cuajada de chocolate se ven deliciosos. Un abrazo y feliz semana, Clara.

Alba dijo...

Me han encantado, en serio. Son graciosos y además se ven ricos. Es una receta estupenda.
¡Te sale el arte por todas partes!..
Besos.

Roser dijo...

divertidos, buenissimooss y faciles!! me encnatan!! besos

Rincón Marus dijo...

Te quedaron muy graciosos, seguro que los peques de la casa los habrán disfrutado mucho. ¡Muy ricos!.
Buen día

Viví Taboada. dijo...

que ricos! tiene que ser un comer y no parar, bicos

Raúl García dijo...

Que panecillos tan originales, me encanta como te han quedado, se ven bien ricos, a demás de divertidos :)
Un abrazo!!

María dijo...

Mi querida amiga, que fantasmas mas ricos y crujientes, son ideales para un rico picoteo, me han encantado. MIl besicos preciosa