POSTRE DE PLATANO AL CAFE

A veces nos quedan  platanos demasiado maduros en el frutero y a nadie le apetecen , pues este postre es ideal para aprovecharlos , ademas queda buenisimo


Ingredientes :

400 ml. de cafe ( puede ser descafeinado ) 

2 platanos grandes maduros 

60 ml. de nata liquida 

8 galletas ( al gusto ) 

40 gr. de azucar 

2 hojas de gelatina 


Preparacion :

Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en un poco de agua fria .

Preparamos el cafe y apartamos un poco para disolver en el la gelatina , despues de que este hidratada .

Añadimos el azucar y mezclamos .

Ponemos en el vaso de la batidora el cafe , el cafe con la gelatina , el platano en trocitos , la nata y las galletas troceadas 

Trituramos hasta obtener una crema fina .

Vertemos en los recipientes elegidos y dejamos en el frigo hasta el momento de servir .

Decoramos al gusto  ( Yo monte una clara de huevo a punto de nieve  con azucar glas y con la manga pastelera decore los vasitos ) .