COSTILLAS ASADAS CON COCA-COLA

Estas costillas quedan buenisimas , tostadinas y con un sabor muy especial , ademas como son pequeñitas se comen como pipas


Ingredientes :

1 kilo de costillas de cerdo ( 1 pieza de 1 kilo aprox. partida por la mitad ) 

Sal y pimienta 

8 cucharadas de ketchup

2 cucharadas de miel 

1 lata de Coca - Cola 


Preparacion :

Precalentamos el horno a 180º .

Salpimentamos los dos trozos de costillar y los colocamos en una fuente apta para el horno .

Echamos 2 cucharadas de ketchup en cada trozo y lo extendemos con un pincel de cocina .

Les damos la vuelta y hacemos lo mismo por el otro lado .

Vertemos  un chorrito de miel en cada parte y la extendemos sobre el ketchup , tambien con un pincel .

Echamos la mitad de la  Coca Cola por encima de las costillas y metemos en el horno .

Horneamos durante 30 minutos , damos la vuelta  a la costillas .

Con una cuchara echamos la salsa que haya quedado en la fuente por encima de la carne ( yo eche el resto de Coca Cola ) y dejamos asar otros 30 minutos a la misma temperatura .

Subimos la temperatura a 240º , echamos la salsa sobre la carne y dejamos que se tuesten durante 10 minutos por cada lado ( regando con salsa las 2 partes ) .

Sacamos del horno , con un cuchillo separamos las costillas y servimos acompañadas de unas patatas fritas , ensalada etc . ( al gusto ) .