ROSQUILLAS DE GATO
Estas rosquillas vienen a ser las tipicas de anis , pero en algunas partes de nuestro pais las llaman de gato . Las medidas como se ve son en cucharadas y vasito , porque antes casi nadie tenia en casa bascula para pesar los ingredientes .
Ingredientes :
1 huevo
3 cucharadas de azucar
3 cucharadas de aceite
1/2 vasito de anis
1 sobre de levadura Rotal
Harina la que admita
Aceite
Preparacion :
En un cuenco hondo batimos el huevo junto con el azucar .
Añadimos el anis , el aceite , la harina y el Royal .
Mezclamos hasta obtener una masa homogenea , suave y que no se nos pegue demasiado a las manos ( pero sin dejarla muy dura ) .
Hacemos las rosquillas y las vamos friendo en abundante aceite caliente .
Las sacamos sobre papel absorbente y espolvoreamos con azucar .
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7 comentarios:
No las conocía por ese nombre, me encantan las rosquillas sean de lo que sean.Creo que esta tarde haré , se me han antojado .
Un beso.
y que buenas están ,no sabia que también se llamaran a si , curioso
besitos
El nombre es un poco secundario verdad? Al menos a mi me lo parece🤷♀️pues lo más importante es el sabor y estas están más que ricas😋riquísimas!👏besinos wapa
Que ricas tus rosquillas.
1 saludito
que ricas para la hora del te o mate ( aqui en Argentina) , en Brasil se comen unas muy parecidas , pero les decimos Orelhas de Gato ( orejas de gato) la masa es muy parecida, sin anis, y la forma es de rosquilla pero con dos orejas. Yo las amo! aqui en mi pais suelo hacer esas cosas. Beso grande,
Me parece un nombre de lo más bonito y gracioso. Me encantan y me gustaría probarlas. No sé si horneadas quedarían bien.
Besos y cuidaos.
Que delicia.
Saludos
Olguis.
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