BIZCOCHITOS DE PLATANO Y AVELLANAS

Ingredientes :


75 gr, de mantequilla o margarina

110 gr. de azucar glas

1 huevo grande

225 gr. de harina

1 sobre  de levadura

50 gr. de avellanas

2 o 3 platanos (según tamaño) maduros ,machacados con un tenedor


Preparacion:


Precalentamos el horno a 180º

Trituramos las avellanas 5 segundos ,velocidad 5-7.Sacamos y reservamos.

Ponemos en el vaso el huevo y batimos 10 segundos ,velocidad 4 .

A continuación añadimos la margarina ,el azucar glas ,la harina y la levadura , mezclamos 5 segundos ,velocidad 4 .

Sacamos la masa a un bol , echamos las avellanas molidas y el platano machacado , mezclamos todo con la espatula ,y ponemos en moldes individuales o en un molde alargado .

Horneamos durante 45 -50 minutos en molde rectangular ,si lo ponemos en moldes individuales con 10 minutos suficiente .

Sacamos ,dejar enfriar ,y espolvoreamos con azucas glas .