DEDOS DE BRUJA

Ingredientes :

100 gr. de mantequilla

50 gr. de azucar

2 huevos

1 cucharadita de extracto de vainilla

300 gr. de harina

Una pizca de sal

Almendras enteras (para las uñas)

Mermelada de fresa

Preparacion :

Poner en el vaso la mantequilla y el azucar y programar 3 minutos ,37º ,velocidad 3 .

Añadir los huevos y el extracto de vainilla y removemos unos segundos a velocidad 3.

 A continuación ponemos la harina y la sal y amasamos 20 segundos ,velocidad 6 que quede bien integrado.

Retiramos del vaso y formamos un rulo que pondremos en la nevera envuelto en film transparente ,durante 30 minutos .

Tomamos porciones de masa y les damos forma de cilindro ,ponemos una almendra en el extremo a modo de uña y hacemos con un cuchillo una marcas para darle la forma de nudillos .

Colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o silpat y cocemos en horno precalentado a 180º hasta que esten dorados unos 30 minutos.

Cuando saquemos del horno ,dejamos enfriar , levantamos un poco la uña y ponemos la mermelada .