COCIDO DE GARBANZOS

 
Ingredientes :



300 gr de garbanzos

1 chorizo rojo

1 chorizo blanco

1 trozo de tocino

1 trozo de gallina

250 gr. de carne de pecho

1 hueso de caña

1 cobolla pelada y entera

1 puerro bien limpio

1 zanahoria pelada y entera

1 rama de perejil

1sobre de azafran en rama

2-3 patatas medianas cortadas en trozos grandes

Sal



Preparación:



Ponemos los garbanzos en un cuenco ,cubiertos de agua la noche anterior

Introducimos todos los ingredientes en la cubeta de la GM , cubrimos de agua (pondremos abundante ,pues con ese caldo haremos la sopa ) y programamos menu LEGUMBRES .

Cuando termine ,retiramos las hortalizas y sacamos los garbanzos con las patatas y toda la carne ,ya estan preparados para servir .

Con el caldo que quedo ,haremos una sopa ,poniendo pasta para sopa (fideos estrellitas etc.) y programando menú SOPAS.