lunes, 25 de octubre de 2010

NIDO DE GULAS





Ingredientes : (para dos personas )


3 patatas medianas


1 bandeja de gula


1-2 huevos por persona


2 dientes de ajo


1 poco de guindilla


Sal


Aceite para freir


Preparacion:


Se pelan y cortan las patatas como para hacer tortilla ,ponemos un poco de sal y las freimos en abundante aceite .


Una vez fritas se sacan y reservan sobre papel absorvente .

En una sarten con un poco de aceite rehogamos los ajos partidos en laminas y la guindilla hasta que esten doraditos ,echamos la gula y damos unas vueltas todo junto con cuidado no se queme .


Sacamos y reservamos .


Freimos los huevos.


Montaje


Se pone en un plato o fuente ,las patatas ,encima las gulas y por ultimo el huevo frito


Adornamos con una ramita de perejil

2 comentarios:

nieves dijo...

Un plato fácil, rico y que en un momento te saca de un apuro. Yo lo hago muy parecido, y en casa nos encanta.

Un besín.

PINKY dijo...

gracias nieves ,es verdad que te saca de un apuro y ademas es muy barato
besinos