BIZCOCHITOS DE AZUCAR

Ingredientes :

100 gr. de azucar

55 gr. de mantequilla fundida

1 pizca de nuez moscada

120 ml. de leche

5 gr. de levadura 

125 gr. de harina

Para el rebozado:

55 gr. de mantequilla derretida

100 gr. de azucar

2 gr. de canela


Preparacion:

Precalentar el horno a 180º

Mezclamos la harina y la levadura en un bol grande .Reservamos

Juntamos el azucar ,la mantequilla y la nuez moscada .

Incorporamos la leche y añadimos la mezcla al bol donde tenemos la harina ,lo mezclamos con movientos suaves hasta que se quede todo integrado .

Ponemos la masa en los moldes ,llenando mas o menos hasta la mitad 

.Horneamos unos 20 minutos aprox.

Mientras ponemos la mantequilla fundida del rebozado en un bol .En otro mezclamos el azucar y la canela .

Cuando sacamos los bizcochitos del horno ,dejamos reposar unos minutos antes de retirarlos de los moldes.

Mojamos cada bizcochito en la mantequilla derretida y luego en la mezcla de azucar y canela .

Dejamos enfriar en una rejilla .