martes, 26 de octubre de 2010

BIZCOCHITOS DE AZUCAR





Ingredientes :


100 gr. de azucar


55 gr. de mantequilla fundida


1 pizca de nuez moscada


120 ml. de leche


5 gr. de levadura 


125 gr. de harina


Para el rebozado:


55 gr. de mantequilla derretida


100 gr. de azucar


2 gr. de canela



Preparacion:


Precalentar el horno a 180º


Mezclamos la harina y la levadura en un bol grande .Reservamos


Juntamos el azucar ,la mantequilla y la nuez moscada .


Incorporamos la leche y añadimos la mezcla al bol donde tenemos la harina ,lo mezclamos con movientos suaves hasta que se quede todo integrado .

Ponemos la masa en los moldes ,llenando mas o menos hasta la mitad 


.Horneamos unos 20 minutos aprox.

Mientras ponemos la mantequilla fundida del rebozado en un bol .En otro mezclamos el azucar y la canela .


Cuando sacamos los bizcochitos del horno ,dejamos reposar unos minutos antes de retirarlos de los moldes.


Mojamos cada bizcochito en la mantequilla derretida y luego en la mezcla de azucar y canela .


Dejamos enfriar en una rejilla . 


0 comentarios: