HELADO DE FRESAS (CON HELADERA)
Ingredientes :
350 gr. de fresas
1 cucharada de vinagre de modena
50 gr. de azucar
1 cucharada de azucar invertido
200 gr. de nata para montar
1 yogurt natural
Preparacion:
Lavamos las fresas ,quitamos las hojitas verdes y las cortamos en pedacitos .
Las mezclamos con el vinagre de modena ,el azucar y el azucar invertido.
Dejamos en maceracion 2 horas ,luego trituramos esta mezcla
Montamos la nata ,mezclamos con el yogurt y añadimos despacito a la mezcla de las fresas .
Metemos en la nevera toda la noche y al dia siguiente ,mantecamos en la heladera .
Sacamos a un recipiente y dejamos en el congelador .
Cuando lo vamos a servir lo sacamos un ratin antes ,para que no este muy duro.
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17 comentarios:
Uff... Que pinta más deliciosa tiene este helado!! Como los caseros no hay otros!! Besos ;)
Yo es que es ver vuestros helados y se me cae la baba, pues noooo, noooo, y noooooo, yo tambien quiero heladera ala¡¡¡¡, besotes
Buenísimo seguro!!, tengo q lanzarme al mundo del helado, viendo los resultados tan buenos.
Un abrazo.
Tenemos todos las heladeras trabajando a destajo,ja, ja... Me encanta tu helado.
Buen día
Me encanta el helado de fresa, te ha quedado genial.
Besos
Un helado riquisimo para estos calores.
Besitos guapa
uhmmmm que rico este helado!!! me lo llevo, bicos
Este helado si que tiene textura de helado, jeje. El mío... bueno, sabía bien, jeje. Tiene que quedar muy bien esa maceración que haces con las fresas. Ya tomo nota guapa. A ti las maquininas modernas se te dan de maravilla, ¿eh?, besinos.
Me parece muy interesante lo de dejar en maceración vinagre las fresas, para la próxima vez que prepare este helado pondré en práctica tu receta. Besos.
Te quedó de vicio, me encanta y que refrescante Pinky.Besos.
Querida amiga que delicia de helado, yo tengo que comprarme la heladera este tuyo te ha quedado divino. Un besazo guapa
que bueno este helado, es un clásico de los que nunca me canso!! besos
MENUDO HELADITO MAS REFRESCANTE, Y YO SIN COMPRARME LA HELADERA TODAVIA QUE ENVIDIA, BUENO...ME GUARDAS UN POQUITO!!
BESITOS Y FELIZ VERANO,
Que rico helado Pinky!!!que envidia me das con la heladera =) y me encanta la presentacion para la foto. Pasate por mi blog que tienes un regalito.
Un besote!!
Que rico y apetecible Pinky, me encantan los helados tanto en verano como invierno. Delicioso!!
Besos y hasta mi regreso!!
Hola amiga un helado muy rico y que nos viene muy bien con estos dias de calor que tenemos y mas que nos espera, una delicia de helado.
Besos guapa.
Que preciosidad de helado baya pinta que tiene, me lo comeria todo,
un besito ****
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