PASTEL DE TURRON Y CHOCOLATE

Este pastel sera entre otros el postre de esta nochevieja en mi casa ,la receta es de"gastronia & cia ", espero que les guste


Ingredientes :

500 ml. de nata liquida para montar

500 ml. de leche semidesnatada

1 tableta de turron de jijona 

1 tableta de chocolate fondant

2 sobres de cuajada 


Preparacion:

Ponemos en el vaso la mitad de la leche , la mitad de la nata ,la tableta de turron troceada y un sobre de cuajada .

Programamos 7 minutos ,temperatura 90º ,velocidad 3 .

Cuando termine vertemos el preparado en un molde ,(mejor de silicona ,nos sera mas facil desmoldarlo).

Lo dejamos un momento en el frigo mientras preparamos la capa de chocolate .

Para hacer la parte de chocolate ,lavamos el vaso ,lo secamos bien e introducimos el chocolate en trocitos .

Trituramos durante unos segundos a velocidad progresiva 5-10 .
Añadimos la otra mitad de la nata y de la leche y el otro sobre de cuajada .

Volvemos a programamr 7 minutos ,temperatura varoma ,velocidad 3 .

Cuando finalice  vertemos lentamente sobre el preparado de turron que teniamos en el frigo ( yo marque con un tenedor unas rayas sobre la superficie del turron ,para que se pegase bien la capa de chococlate ).

Dejamos que se enfrie a temperatura ambiente y luego metemos en la nevera para que termine de cuajar .

Mejor dejar de un dia para otro .