MAGDALENAS DE NATA

Ricas y super esponjosas , deliciosas para acompañar el cafetin del desayuno o la merienda


Ingredientes :

350 gr.de harina 

250 gr. de azucar

250 gr. de aceite de girasol 

100 gr. de nata 

1 y 1/2 sobres de Royal 

4 huevos 

Ralladura de 1 limon 


Preparacion :

Ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos los huevos y el azucar 

Programamos 7 minutos , temperatura 37º , velocidad 3 .

A continuacion agregamos la ralladura de limon y batimos 6 minutos , velocidad 3 .

Incorporamos la nata y el aceite . Programamos 3 minutos , velocidad 2 .

Retiramos la mariposa .

Añadimos la harina y la levadura previamente tamizadas .

Removemos con la espatula y programamos 5 segundos , velocidad 6 .

Volvemos a remover con la espatula y dejamos reposar dentro del vaso 10 minutos .

Precalentamos el horno a 230º .

Llenamos los moldes de magdalenas las 3/4 partes .

Espolvoreamos por encima con azucar y dejamos reposar un rato mientras calienta el horno .

Bajamos la temperatura del horno a 210º y horneamos hasta que esten doradas unos 10-15 minutos aprox. 

Sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla .