viernes, 5 de febrero de 2016

TARTA DE MANZANA FRANCESA



Esta tarta no se porque la llaman francesa , pero bueno asi la llaman y yo asi la llamo tambien , lo que si se es que esta muy buena


Ingredientes :

110 gr. de harina de trigo

115 gr. de mantequilla en pomada 

Un poco de canela 

1 cucharadita de levadura  

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

4 manzanas 

1 pizca de sal 

3 cucharadas de ron tostado 

150 gr de harina 

2 huevos 


Preparacion :

Tamizamos la harina junto con la levadura y la sal . Reservamos .

Pelamos las manzanas y las cortamos en trocitos pequeños . Reservamos .

Batimos los huevos hasta queden bien espumosos .

Incorporamos el azucar , la vainilla y el ron , poco a poco y sin dejar de batir .

Añadimos la mitad de la harina reservada y la mitad de la mantequilla .

Cuando este bien integrado echamos la harina restante y por ultimo la mantequilla .

Mezclamos bien .

Precalentamos el horno a 180º .

Incorporamos a la mezcla los trozos de manzana que previamente hemos rebozado en la canela y removemos para integrarlos bien .

Vertemos en un molde engrasado y horneamos 30 minutos aprox. hasta que este dorada y al pincharla la aguja salga limpia .

Sacamos , dejamos enfriar unos 10 minutos y desmoldamos .

Cuando este fria espolvoreamos con azucar glas .








10 comentarios:

La cocina de Cris y Laura dijo...

tiene que estar riquísima¡¡
besos crisylara

Kasioles dijo...

Me encantan todas las tartas de manzana, pero la que acabas de hacer, me parece ideal ¡lástima no pueda probarla!
Tus fotos son preciosas.
Cariños en el corazón.
kasioles

Esther Outón dijo...

Me encantan las tartas de manzana vengan de donde vengan y llamen como se llamen, que bien te ha quedado Pinky, el corte se ve maravilloso....Bess

Doris mis cosillas dijo...

Menudo trozo me comería por dios que buena.Bsss

lolines dijo...

¡¡que buena!!
con solo verla , se me hace la boca agua

Merchi dijo...

Cñaro que tiene que estar buenisima!!! si es que fíjate que corte tiene, madre mía. Me ha encantado Pinky, las tartas de manzana son mis favoritas junto con las de queso y esta hay que probarla, se ve de escándalo.

Besiness

Maria Jose dijo...

Cuantas tartas bien ricas podemos hacer con las manzanas verdad?? a cada cual mas rica no hay mas que ver esta que has echo, que ricaaaa.... bsss

Ángeles Ágora dijo...

Que la llamen como quieran,seguro que está buenisima.
Un beso.

Delicias Baruz dijo...

Disfruto con todas las tartas de manzana... ésta es de 10!! Vaya aspecto y tiene que saber a gloria. Un abrazo, Clara.

Macamen Gonzalezllanos dijo...

Me encanta la tarta de manzana, hay tantas variedades de tartas como tipos de manzana, pero todas me gustan estoy deseando hacer esta receta