Ingredientes :
1 melon pequeño o medio grande
1/2 cebolleta
1/2 cucharadita de sal
2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
1 chorrin de vinagre
1 trozo de pimiento verde
1 trozo de pepino (opcional)
Un poco de jamon para adornar
Preparacion:
Ponemos en el vaso el melon cortado en trozos sin piel ni pepitas ,la cebolleta ,el pimiento ,la sal y el vinagre ( yo no puse pepino).
Programamos 30 segundos ,velocidad 5 ,luego 2 minutos ,velocidad 10 .
A continuacion bajamos la velocidad al 5 y echamos el aceite en la tapadera sin quitar el cubilete y emulsionamos hasta que termine de incorporarlo .
Sacamos y conservamos en la nevera hasta el momento de consumirlo .
Servimos acompañado de una brocheta hecha con una bolita de melon y una lonchita de jamon .
Ingredientes :
6 huevos
1 cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
50 gr. de aceite de oliva
1 cucharada de concentrado de tomate
500 gr. de ternera ,cortada en dados
500 gr. de menestra de verduras (judias verdes ,zanahoria ,guisantes etc.)
1 cucharadita de sal
250 gr. de agua
1 pellizco de pimienta
Preparacion:
Ponemos un cuadrado de papel film untado con aceite en el cubilete ,cascamos un huevo y lo ponemos dentro ,cerramos bien formando un saquito ,asi hacemos con todos los huevos ,los colocamos en el recipiente Varoma y reservamos .
Ponemos en el vaso la cebolla y el ajo ,programamos 4 segundos ,velocidad 4 .
Bajamos con la espatula los restos de verduras que quedan en el interior de las paredes del vaso y en la tapa hacia las cuchillas .
Añadimos el aceite ,el concentrado de tomate y la ternera .Programamos 10 minutos ,temperatura varoma ,giro a la izquierda ,velocidad cuchara .
Incorporamos la verdura ,la sal y el agua .Programamos 20 minutos ,temperatura varoma ,giro a la izquierda ,velocidad cuchara .
Cuando hayan pasado 10 minutos ,retiramos el cubilete y ponemos el recipiente Varoma en su posicion .
Cuando termine ,retiramos el recipiente Varoma ,sacamos los huevos y les quitamos el film .
Servimos la carne y colocamos un huevo poché espolvoreado con sal y pimienta encima .
Ingredientes :
500 gr. de piña fresca (madura ,pelada y troceada )
1 limon ( pelado sin nada de blanco y solo utizamos los gajos ,sin pepitas )
400 gr. de azucar
Preparacion:
Ponemos en el vaso todos los ingredientes y programamos 15 segundos ,velocidad 5 .
Bajamos con la espatula los restos de la fruta de las paredes y la tapa del vaso hacia las cuchillas .
Programamos 30 minutos 100º ,velocidad 1 .
Colocamos el cestillo sobre la tapa para que evapore y no salpique .
A continuacion ,programamos 5 minutos ,temperatura varoma ,velocidad 1 .
Vertemos la mermelada en botes esterilizados ,tapamos y dejamos enfriar boca abajo .
Ingredientes:
120 gr. de azucar glass
400 gr. de harina
240 gr. de mantequilla
1 huevo
Otro huevo batido ,para pincelar
Preparacion:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 20 segundos ,velocidad 6 ,ayudandonos con la espatula .
Retiramos la masa del vaso ,la envolvemos en papel film y la dejamos reposar en ela nevera unos 15 minutos .
Estiramos la masa con el rodillo ,dejandola un poco gruesa y la cortamos con un cortapastas a nuestro gusto .
Las vamos colocando en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o silpat ,pintamos con huevo batido y adornamos como mas nos guste .
Una vez preparadas ,introducimos en el horno precalentado a 180º durante 10 -12 minutos aprox..
Sacamos y dejamos enfriar sobre rejilla
Ingredientes:
4 cucharadas de zumo de naranja
200 ml. de agua
2 platanos maduros ,pelados y chafados
3 cucharadas de miel
500 gr. de harina de fuerza
1 y 1/2 cucharadas de leche desnatada en polvo (opcional)
1 cucharadita de sal
40 gr. de mantequilla cortada en dados
1cubo de levadura prensada de panaderia 25gr.
Leche para glasear
Preparacion:
Retiramos el molde de la maquina y vertemos el zumo de naranja y el agua templada .
Añadimos el platano chafado y la miel.
Espolvoreamos la harina sobre el liquido para cubrirlo ,ponemos la leche en polvo sobre la harina .
Colocamos la sal y la mantequilla en dos angulos del molde ,desmenuzamos la levadura y la ponemos encima de la harina en el centro.
Insertamos el molde en la maquina y cerramos la tapa
Seleccionamos el programa "AMASADO Y LEVADO" (si a medio amasado ,vemos que la masa esta un poco pegajosa ,le ponemos una o dos cucharadas mas de harina de fuerza).
Una vez terminado de levar ,sacamos la masa ,desgasificamos un poco ,hacemos dos bolas y las colocamos en un molde alargado de cake ,previamente engrasado ,o de silicona
Dejamos levar de nuevo ,cubierto con un paño o con papel film.(doblara su volumen)
Con una brocha ,pincelamos con un poco de leche la superficie del pan y horneamos en horno precalentado a 180º durante 30 minutos aprox. ,hasta que veamos que esta dorado..
Sacamos del molde y dejamos enfriar sobre una rejilla .
Ingredientes :
400 gr. de leche condensada
4 huevos
50 gr. de mantequilla fundida
170 gr. de harina
1 sobre de royal
Fideos de chocolate
Nueces y azucar para espolvorear
Preparacion
Poner en el vaso la leche condensada ,programar sin tiempo , velocidad 3 1/2 ,añadiendo los huevos uno a uno ,batiendo bien cada unidad .
Agregar la mantequilla y programar 30 segundos ,velocidad 2 1/2 .
Ahora la levadura y la harina tamizadas ,batir otros 30 segundos ,velocidad 2 1/2.
Poner los fideos de chocolate y mezclar con la espatula .
Volcamos la masa sobre un molde de alargado de cake, previamente engrasado ,o de silicona .
Espolvoreamos por encima con azucar y nueces troceadas .
Horneamos en horno precalentado a 180º durante 25 minutos aprox..
Ingredientes :
250 gr. de mantequilla
100 gr. de azucar
250 gr. de requeson
300 gr. de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato
Gotas de chocolate y un poco mas de azucar para el relleno
Preparacion:
Mezclamos el azucar y la mantequilla cortada en dados ,programando 30 segundos ,velocidad 3 .
Añadimos el requeson ,la harina y el bicarbonato ,amasamos programando 30 segundos ,velocidad 6 .
Sacamos del vaso ,envolvemos en film y metemos en el frigorifico 30 minutos .
Estiramos la masa con un rodillo y dejamos un grosor de 3 mm. aprox.
Cortamos con un cortapastas circulos de 7 cnts. y encima de cada uno ponemos un poco de azucar y unas gotas de chocolate ,presionamos un poco y doblamos en cuartos .
Pintamos con huevo batido y horneamos en horno precalentado a 180º durante 15-20 minutos .
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