HAMBURGUESA CASERA AMERICANA
En casa no es que se coman a menudo las hamburguesas , mas bien cuando tengo a mis nietos , estas y las pizzas son su cena ideal . Además si son caseras aun mas ricas .
Ingredientes :
4 panes de hamburguesa ( yo puse estos )
50 gr. de cebolleta
500 gr. de carne de ternera picada
1 cucharada de salsa Worcestershire
1 cucharada de salsa de soja
Un poco de sal
Tomate natural en rebanadas
Lechuga cortada en juliana
Cebolla cortada en aros
Kétchup , mostaza , mayonesa ( opcional )
Queso en lonchas ( opcional)
Preparación :
Cortamos los panecillos por la mitad y reservamos .
Ponemos en el vaso la cebolleta y la trituramos 30 segundos , velocidad 5 .
Añadimos la carne picada , la salsa Worcestershire , la salsa de soja y la sal . Mezclamos 2 minutos , velocidad 2 .
Sacamos y formamos 4 hamburguesas .
Ponemos la plancha al fuego y cuando este calienta colocamos las hamburguesas a las que previamente hemos pincelado con un poco de aceite .
Dejamos al fuego 6 minutos aprox. por cada lado . Solo le damos una vuelta , para evitar que salgan los jugos .
Montamos la hamburguesa al gusto .
( La carne la tendremos atemperada antes de hacerlas )
Si ponemos lonchas de queso , las colocaremos sobre la hamburguesa en el ultimo minuto .