GALLETAS VIENESAS
Unas galletas sencillas, pero quedan geniales para tomar el cafetín de media mañana o tarde
Ingredientes :
125 gr. de mantequilla en pomada
65 gr. de nata liquida
125 gr. de azúcar glas
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
250 gr. de harina
65 gr. de Maicena
Granillo de almendra para decorar
Preparación :
Precalentamos el horno a 180º .
Ponemos en el bol de la amasadora la mantequilla , la nata , el azucar glas tamizado y la vainilla .
Con la pala amasamos hasta obtener una mezcla ligera y cremosa .
Añadimos las harinas tamizadas y mezclamos bien .
Dejamos reposar 15 minutos y formamos bolitas que pasamos a una bandeja de horno forrada , las aplastamos un poco y les ponemos el granillo de almendra por arriba .
Horneamos durante unos 15-20 minutos aprox. hasta que esten doraditas .
Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla .