ROSQUILLAS DE VINO BLANCO

Otras rosquillas de horno , estas llevan vino blanco , yo les pongo uno un poco ajerezado y quedan crujientes y riquísimas .


Ingredientes :

270 gr.de harina de repostería 

85 gr. de azúcar 

1pizca de sal 

1/4 de cucharilla de levadura química 

75 ml. de aceite de oliva 

80 ml. de vino blanco 

1 cucharada de anis dulce 

1 cucharadita de ralladura de limón 

Azucar para rebozar 


Preparación :

Ponemos en un cuenco la harina , el azúcar , la sal y la levadura . Mezclamos con una varillas .

Añadimos el aceite , el vino , el anis y la ralladura de limón .

Amasamos hasta conseguir una masa homogénea .

Envolvemos en papel film y dejamos reposar en la nevera 30 minutos .

Precalentamos el horno a 180º .

Cogemos pequeñas porciones de masa y formamos bolitas que estiramos haciendo cilindros que unimos por los extremos .

Rebozamos en azúcar y colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear .

Horneamos unos 25 minutos aprox. hasta que esten doraditas .

Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla .