domingo, 2 de mayo de 2021

PANECILLOS EN ESPIRAL Y DE CEBOLLA 



Estos panecillos estan estupendos para cuando queremos poner pan individual en las comidas , quedan muy chulos y gustan un monton .


Ingredientes :

175 gr. de agua templada 

20 ml. de aceite 

15 gr. de levadura fresca de panadero 

300 gr. de harina de fuerza 

1 cucharadita de sal 

Cebolla frita " tipo IKEA " 

Sal gruesa 


Preparacion :

Ponemos en la amasadora el agua con la levadura disuelta en ella .

Añadimos el aceite , la harina y la sal .

Amasamos hasta que la masa se despegue de las paredes del bol y este suave y elastica .

Sacamos la mitad de la masa , hacemos una bola y ponemos en un cuenco ligeramente engrasado . Tapamos y dejamos que aumente de tamaño .

A  la otra mitad de la masa le ponemos la cebolla frita , mezclamos bien y hacemos una bola como la masa anterior , colocamos en un bol . Tapamos y dejamos levar  .

Cuando hayan doblado su volumen cogemos la masa blanca , la aplanamos con el  rodillo y hacemos tiras que enrollamos y colocamos en una bandeja de horno forrada .

Espolvoreamos con sal gruesa por encima . Tapamos y dejamos levar de nuevo .

Con la masa de cebolla hacemos panecillos redondos de unos 50 gr. cada uno , colocamos en bandeja de horno forrada y les damos un corte por encima . Tapamos y dejamos levar como los anteriores .

Precalentamos el horno a 180º y horneamos ambos panecillos unos 20-30 minutos aprox. , hasta que esten bien doraditos .









 

9 comentarios:

Kasioles dijo...

¡Con lo que a mí me gusta el pan!
Te han quedado apetitosos y perfectos.
Cariños y feliz día de la madre, si no lo eres, felicidades también por haber heredado de la tuya esas manitas.
kasioles

Fely dijo...

Unos panecillos muy apetecibles candy 👍🏻besinos wapa

Thermofan. Marisa G. dijo...

Candy, ya sabes que tus panes siempre me gustan. ÉStos con esa forma tan bonita, también. Hice uno en panificadora con cebolla frita y por eso sé lo rico que está.
Besos.

Mijú dijo...

Que chulos tus panecillos :-)))

Bego dijo...

Qué panes más divinos llenos de sabor y así tamaño individual comemos menos cantidad.
Me encantan!
Bss.

Bárbara - Comer De Todo dijo...

Pero qué ricos deben estar estos panecillos!
La verdad es que quedan monísimos y seguro que duran un asalto!
Un abrazo!

Cocinando con Mandil dijo...

Que pinta ...... tienen esas espirales ,voy a intentar hacerlos con la thermomix a ver como queda
besitos miles y cuídate ¡¡¡¡

mary ,virutillas de chocolate dijo...

muy coquetos los panecillos y seguro que también muy buenos
besitos

Marta dijo...

Estos panecillos están muy ricos, los hice hace un tiempo y congelé, quedan estupendos.
Besitos fuertes